Banfi Srl, Brunello di Montalcino Castello Banfi Vigna Marrucheto 2018

Castello Banfi Vigna Marrucheto 2018 ist ein ausdrucksstarker Brunello di Montalcino aus der renommierten Toskana und steht ganz im Zeichen von Präzision und Eleganz. Die Cuvée stammt aus einem einzelnen Weinberg und verbindet die Kraft des Sangiovese mit der klaren, modernen Handschrift von Banfi – ein Wein, der Tradition und Innovation auf überzeugende Weise zusammenführt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in intensivem Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein süßlich-parfümiertes Bouquet mit Noten von Pflaumen, getrockneten Kirschen und reifer roter Frucht, ergänzt von einer feinen Würze und eleganten Holzanklängen. Am Gaumen wirkt der Brunello vollmundig und harmonisch, mit seidigen Tanninen und einer gut eingebundenen Struktur. Die Frucht bleibt präsent und wird von einer ausgewogenen, langen und charaktervollen Länge getragen. Dank seiner Struktur besitzt der Wein ein sehr gutes Reifepotenzial und kann sich über viele Jahre weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Einzellage Vigna Marrucheto in Montalcino, einer der prestigeträchtigsten Zonen der Toskana für Brunello di Montalcino. Das Terroir ist geprägt von idealen klimatischen Bedingungen, die Reife und Frische in Balance bringen. Nach der sorgfältigen Lese reift der Wein mindestens 30 Monate in französischen Eichenfässern mit 60 und 90 Hektolitern, was ihm Tiefe, Finesse und eine harmonische Struktur verleiht.

Essen & Servieren
Dieser Brunello passt hervorragend zu geschmortem Rind, Wild, Lammragout und kräftigen Pastagerichten mit Fleischsaucen. Auch zu reifem Hartkäse ist er eine ausgezeichnete Wahl. Am besten serviert man ihn bei 16–18 °C; bei jüngerer Flaschenreife empfiehlt sich eine Dekantierung von 1 bis 2 Stunden, damit sich das Bouquet vollständig öffnen kann.

Produzent
Banfi wurde 1978 von den italienisch-amerikanischen Brüdern John und Harry Mariani gegründet und zählt heute zu den bekanntesten Weingütern in Montalcino. Von Beginn an verfolgte das Haus den Anspruch, modernste wissenschaftliche Methoden mit Spitzenqualität im Weinberg und Keller zu verbinden. Mit diesem konsequenten Qualitätsdenken hat sich Banfi einen festen Platz unter den führenden Produzenten der Region erarbeitet.

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