Burmester, Porto Colheita Porto 1967

Burmester Porto Colheita 1967 ist ein gereifter Tawny-Port mit beeindruckender Tiefe und Eleganz – ein Wein für Liebhaber klassischer Portweine mit Geschichte. Die traditionsreiche Marke Burmester steht seit dem 18. Jahrhundert für Handel, Reife und Stil, und genau das spiegelt auch diese Colheita aus einem einzelnen Jahrgang wider.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich eine attraktive Bernstein- bis Goldkastanienfarbe mit warmem Glanz. In der Nase entfalten sich getrocknete Früchte, kandierte Orange und ein feiner würziger Akzent, der dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht. Am Gaumen wirkt er cremig und samtig, mit vollem Körper und einer wunderbar entwickelten Balance zwischen Süße, Frische und Reife. Der Abgang ist lang, harmonisch und sehr einladend, mit dem Potenzial, auch nach dem Öffnen noch über längere Zeit Freude zu bereiten.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Douro und wachsen auf steinigen Granitböden an Hängen bis zu 600 Metern Höhe. Geerntet wird zum optimalen Zeitpunkt von Hand; anschließend werden die Trauben entrappt und traditionell verarbeitet, um die Qualität und Finesse des Jahrgangs bestmöglich zu bewahren.

Essen & Servieren
Besonders schön passt dieser Colheita zu Desserts mit Schokolade oder Karamell, aber auch zu gereiftem Käse. Ideal serviert man ihn leicht gekühlt bei etwa 12–16 °C; ein Dekantieren ist in der Regel nicht nötig, kann bei eventuellem Depot jedoch sinnvoll sein.

Produzent
Burmester geht auf eine deutsche Familie aus Mölln zurück, deren Name von „Burgmeister“ stammt. 1730 gründeten Henry Burmester und John Nash in London Burmester & Nash, bevor das Unternehmen 1750 nach Vila Nova de Gaia übersiedelte und sich auf den Versand von Portwein in die britischen Inseln und nach ganz Europa spezialisierte. Bis heute zählt Burmester zu den angesehenen Namen im Portwein-Universum und ist eng mit der Geschichte des Handels zwischen Douro, Porto und London verbunden.

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