Burmester, Porto LBV in originele geschenkkoker 2016

Burmester Porto LBV 2016 in der originalen Geschenkverpackung ist ein charakterstarker Late Bottled Vintage mit viel Frucht, Eleganz und der typischen Tiefe eines guten Portweins. Das Haus Burmester zählt zu den traditionsreichen Namen im Portwein und verbindet seit dem 18. Jahrhundert britisch-portugiesische Handelsgeschichte mit klassischem Porto-Stil.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein lebhaftes Rubinrot mit violettem Rand. In der Nase entfalten sich Aromen von wilden Beeren, Pflaumen und einem feinen Hauch Balsamico, die dem Wein eine spannende, leicht würzige Tiefe verleihen. Am Gaumen wirkt der LBV reich, weich und zugleich komplex. Die dunkle Frucht bleibt präsent, getragen von spürbaren, aber gut eingebundenen Tanninen und einer angenehmen Struktur. Der Wein besitzt bereits jetzt viel Charme, kann aber auch noch einige Jahre weiter an harmonischer Entwicklung gewinnen.

Vinifikation
Burmester wurde 1730 von Henry Burmester und John Nash in London gegründet und verlegte seinen Sitz 1750 nach Vila Nova de Gaia, wo das Unternehmen begann, Portwein in die britischen Inseln und nach ganz Europa zu exportieren. Der Name geht auf das deutsche Wort „Burgmeister“ zurück und verweist auf die Herkunft der Familie aus Mölln im Norden Deutschlands. Als Late Bottled Vintage stammt dieser Wein aus dem Porto DOP und wird traditionell länger im Fass ausgebaut, bevor er in die Flasche kommt, um Reife und Trinkreife zu verbinden.

Essen & Servieren
Ideal zu kräftigen Fleischgerichten wie Filet Mignon mit Pfeffersauce oder Kalb mit Béarnaise. Auch zu Käse wie Camembert oder zu Desserts mit Schokolade, Minze oder Birne passt er hervorragend. Am besten leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C servieren; ein Dekantieren ist bei jungem LBV empfehlenswert, um die Frucht und Textur optimal zur Geltung zu bringen.

Produzent
Burmester gehört zu den traditionsreichen Portweinproduzenten mit tiefen Wurzeln in der Geschichte des Handels zwischen Portugal und Großbritannien. Das Haus etablierte sich früh in Vila Nova de Gaia und wurde über Jahrzehnte für seine kommerziellen und finanziellen Aktivitäten geschätzt. Bis heute steht Burmester für klassischen Portwein mit Herkunft, Stil und einem starken historischen Profil.

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