Château Bellefont-Belcier, Saint Émilion Les Tours de Belcier 2018

Château Bellefont-Belcier Les Tours de Belcier 2018 ist ein charaktervoller Saint-Émilion aus dem Herzen des Bordeaux, der mit Frische, Tiefe und klassischer Struktur überzeugt. Das Gut blickt auf eine lange Geschichte zurück und profitiert von einer privilegierten Lage an der Südseite von Saint-Émilion – ein Standort, der seit jeher für Weine mit Finesse und Ausdruck steht.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen, dunklen Rubinrot mit jugendlicher Brillanz. In der Nase zeigt sich ein frischer, fruchtbetonter Duft nach Schwarzer Johannisbeere, ergänzt von würzigen Noten, Lakritz und einem Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt der Wein dicht und aromatisch, mit Noten von Wacholder, Pfeffer, dunkler Schokolade und Brombeere. Die Struktur ist ausgewogen, die Frucht klar und präzise, getragen von einer angenehmen Frische. Durch den soliden Aufbau besitzt der Jahrgang 2018 gute Lagerfähigkeit und kann sich in den kommenden Jahren noch weiter entfalten.

Vinifikation
Die Reben wachsen auf den kalk- und tonhaltigen Böden der Südseite von Saint-Émilion, wo die Wurzeln tief in den Hang eindringen und von natürlichen Quellen im Untergrund profitieren. 1994 wurde der Weinberg umfassend umstrukturiert, um die Qualität und Präzision des Terroirs noch besser herauszuarbeiten. Die Vinifikation erfolgt mit Kaltmazeration in thermoregulierten Betontanks sowie in kleinen Holzfässern, was Frische, aromatische Klarheit und Struktur fördert.

Essen & Servieren
Ideal zu Rinderfilet, Lammkarree, Entenbrust oder geschmortem Wild sowie zu gereiftem Hartkäse. Servieren Sie den Wein bei 16–18 °C; bei jüngerer Öffnung empfiehlt sich eine Karaffierung von etwa 1 Stunde, damit sich die Aromen optimal entfalten können.

Produzent
Château Bellefont-Belcier wurde Ende des 18. Jahrhunderts gegründet und gehörte ursprünglich einer einflussreichen Adelsfamilie aus Bordeaux. Der Weinberg geht auf die Initiative von Graf Louis-François de Belcier zurück, der auch das Schloss errichten ließ. Seit der Einstufung als Grand Cru Classé im Jahr 2006 zählt das Gut zu den angesehenen Namen von Saint-Émilion und steht heute für traditionellen Charakter, sorgfältige Arbeit im Weinberg und hohe Qualität.

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