Château de Corcelles, Beaujolais 2022 White

Château de Corcelles Beaujolais Blanc 2022 ist ein charaktervoller Weißwein aus dem Herzen des Burgunds, der die Eleganz von Chardonnay mit der historischen Ausstrahlung eines traditionsreichen Château verbindet. Das Anwesen reicht bis in karolingische Zeiten zurück und gehört zu den bemerkenswertesten Kulturgütern der Region – ein Wein mit Herkunft, Stil und viel Charakter.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Gold mit feinen Reflexen. In der Nase eröffnet er florale Noten, die sich mit einem komplexen Bouquet aus exotischen Früchten wie Litschi und Anklängen von gerösteten Haselnüssen verbinden. Am Gaumen wirkt er typisch Chardonnay-geprägt, mit klarer Mineralität und einer dezenten Honignote, die dem Wein zusätzliche Weichheit verleiht. Die Reife der alten Reben sorgt für Rundheit und Tiefe, während der lange Nachhall den eleganten Gesamteindruck unterstreicht. Dank seiner Struktur besitzt der Wein durchaus Entwicklungspotenzial, auch wenn er bereits jung viel Freude macht.

Vinifikation
Die Trauben stammen von einem großen Bestand alter Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von rund 40 Jahren. Geerntet wird bei optimaler Reife, um Frische und aromatische Präzision zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt temperaturkontrolliert, wodurch eine langsame Gärung ermöglicht wird, die dem Wein Komplexität und Fülle verleiht; ein Teil des Weins reift anschließend in Eichenfässern.

Essen & Servieren
Ideal zu Foie Gras, gegrilltem Fisch und feinem Geflügel. Am besten serviert man ihn bei 10–12 °C. Eine kurze Belüftung kann seine aromatische Tiefe unterstützen, ein längeres Dekantieren ist in der Regel nicht erforderlich.

Produzent
Château de Corcelles blickt auf eine lange und bewegte Geschichte zurück: Errichtet auf den Fundamenten einer älteren Festung, wurde das Schloss über Jahrhunderte von bedeutenden Adelsfamilien geprägt. Besonders die Integration französischer Renaissance-Elemente machte den Hof des Château architektonisch bemerkenswert, und seit 1927 steht das Anwesen unter Denkmalschutz. Nach umfassender Restaurierung und weiteren Investitionen der Familie Richard präsentiert sich das Château heute wieder in voller Pracht und zählt zu den eindrucksvollen historischen Gütern der Region.

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