Château Haut-Blanville, Languedoc Grés de Montpellier Murmures 2013

Château Haut-Blanville Murmures 2013 er et karakterfuldt rødvinseksempel fra Grés de Montpellier, hvor håndværk, terroir og tålmodighed går hånd i hånd. Vinen kommer fra en producent med stærke rødder i Languedoc, og den lange fadlagring giver den en markant, moden og kompleks stil. Det er en vin for dig, der søger dybde, autenticitet og et tydeligt præg af regionens mangfoldighed.

Geschmacksprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb, udviklet rød farve, som vidner om både alder og koncentration. Duften åbner med skovbund, læder, kaffe og ristede nuancer, som giver et flot, tertiært og næsten meditativt udtryk. Smagen er fyldig og afrundet med modne tanniner, hvor de mørke, jordede og let toastede aromaer fortsætter i paletten. Årgangen 2013 og de 36 måneders modning på både nye og gamle egetræsfade har givet vinen god struktur og en kompleksitet, der fortsat kan udvikle sig, hvis den opbevares korrekt.

Vinifikation
Château Haut-Blanville arbejder med 70 hektar i appellationen Grés de Montpellier fordelt på fem forskellige terroirs, hvilket giver mulighed for at udvælge og vinificere hver parcel separat. Vinstokkene dyrkes økologisk og ansvarligt med fokus på jord, omgivelser og biodiversitet, og høsten foregår manuelt for at sikre optimal drueselektion. Efter vinifikationen modnes vinen i 36 måneder på en kombination af nye og gamle egetræsfade, hvilket tilfører dybde, krydderi og elegante ristede noter.

Essen & Servieren
Server Château Haut-Blanville Murmures 2013 ved ca. 16-18 °C for at få den bedste balance mellem frugt, fad og struktur. Den passer særligt godt til grillet bøf, and, vildtretter og andre kraftige kødretter, hvor vinens modne tanniner og komplekse aromaer kan komme til deres ret. Hvis vinen er lagret optimalt, kan en kort dekantering være en fordel for at åbne duften yderligere.

Produzent
Château Haut-Blanville blev grundlagt i 1955 af Béatrice og Bernard Nivollet, som selv byggede vingården op fra bunden nær Montpellier i Languedoc. I dag er huset kendt for sin dedikation til parcelvinifikation, håndværksmæssig kvalitet og en bæredygtig tilgang til vinproduktion, der fremhæver regionens mange terroirs. Med sin brede viden om Grés de Montpellier og sit fokus på kvalitet har producenten markeret sig som et respekteret navn blandt vinelskere i området.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.