Château Montrose, Saint Estèphe 2017

Château Montrose zählt zu den großen Namen des Médoc und steht seit Jahrzehnten für kraftvolle, langlebige Bordeaux mit beeindruckender Präzision. Der Saint-Estèphe 2017 verbindet die typische Strenge und Struktur der Appellation mit der Eleganz und Tiefe, für die das Château international geschätzt wird.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen, dunklen Rubinrot. Das Bouquet wirkt vielschichtig und klassisch Bordeaux: schwarze Johannisbeere, Pflaume, Zedernholz, Graphit und feine Gewürznoten werden von einer mineralischen, leicht kühlen Frische getragen. Am Gaumen präsentiert er sich dicht, strukturiert und sehr präzise, mit reifen dunklen Früchten, straffen Tanninen und einer klaren, salzigen Mineralität, die dem Wein Spannung verleiht. Der Abgang ist lang und elegant, mit genügend Substanz für eine sehr gute Entwicklung über viele Jahre; Château Montrose 2017 besitzt ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial.

Vinifikation
Château Montrose liegt in Saint-Estèphe an der linken Seite der Gironde, auf einem außergewöhnlichen Terroir aus tiefen Kiesböden mit Ton- und Sandanteilen. Diese kargen, gut drainierten Lagen sorgen für eine langsame Reifung und geben den Weinen ihre markante Struktur und ihren charakteristischen, mineralischen Ausdruck. Die Lese erfolgt parzellenweise und sorgfältig von Hand, um jede Lage separat vinifizieren zu können. Der Ausbau erfolgt traditionell mit viel Augenmerk auf Präzision, um die Frische, Tiefe und Lagerfähigkeit des Jahrgangs zu bewahren.

Essen & Servieren
Château Montrose 2017 passt hervorragend zu Rinderfilet, Lammkarree, Entenbrust oder Wildgerichten mit kräftigen Saucen. Auch gereifter Hartkäse ist eine schöne Begleitung. Am besten serviert man ihn bei 16–18 °C; ein Dekantieren für ein bis zwei Stunden ist empfehlenswert, besonders in der Jugend.

Produzent
Château Montrose ist ein traditionsreiches Weingut in Saint-Estèphe und gehört zu den bekanntesten Crus Classés des Médoc. Das Gut hat sich einen hervorragenden Ruf für tiefgründige, langlebige und sehr verlässliche Bordeaux-Weine erarbeitet und gilt als Referenz für die Appellation. Besonders geschätzt wird Château Montrose für die konsequente Qualität und die Fähigkeit, Weine mit großer Kraft und zugleich bemerkenswerter Eleganz zu erzeugen.

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