Domaine Hubert Beck, Alsace Pinot Gris Frankstein 2019 White

Domaine Hubert Beck zeigt mit diesem Pinot Gris aus der Lage Frankstein, wie elegant und charaktervoll Elsass sein kann. Die Verbindung aus reifer Frucht, feiner Rauchigkeit und der klaren Handschrift eines modern ausgestatteten Familienbetriebs macht diesen Wein besonders attraktiv. Gleichzeitig trägt er die Tradition seiner Heimat rund um Dambach-la-Ville in sich.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Pinot Gris mit einer ansprechenden, goldgelben Farbe. In der Nase entfalten sich exotische Fruchtaromen, die an reife Tropenfrüchte erinnern und von einer feinen Würze begleitet werden. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und rund, mit reifen Fruchtnoten und einer dezenten Rauchigkeit, die ihm zusätzliche Tiefe verleiht. Der Wein wirkt harmonisch und kraftvoll zugleich; je nach Lagerung kann er sich über einige Jahre sehr schön weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den Weinbergen rund um Dambach-la-Ville im nördlichen Elsass, wo das Terroir für ausdrucksstarke, aromatische Weine bekannt ist. Domaine Hubert Beck bewirtschaftet etwa 35 Hektar eigene Rebflächen und setzt seit dem Bau des neuen Kellereigebäudes im Jahr 1997 auf moderne Technik. Die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks unterstützt die frische Frucht und bewahrt die sortentypische Aromatik des Pinot Gris. So entsteht ein Wein mit sauberem Profil, guter Balance und klarer Struktur.

Essen & Servieren
Dieser Pinot Gris passt hervorragend zu kräftigen Fischgerichten, hellem Fleisch, Geflügel mit cremigen Saucen sowie zu asiatisch inspirierten Speisen mit leichter Schärfe. Auch zu mildem Käse ist er eine gute Wahl. Am besten serviert man ihn bei 8–10 °C; eine Dekantierung ist in der Regel nicht notwendig, kann bei älteren Flaschen aber etwas Luft nicht schaden.

Produzent
Domaine Hubert Beck liegt im malerischen Dambach-la-Ville und ist fest in der Weintradition des Elsass verwurzelt. Seit dem Neubau des Kellers 1997 arbeitet das Weingut mit moderner Ausstattung und verbindet so handwerkliche Erfahrung mit zeitgemäßer Vinifikation. Mit seinen eigenen Rebflächen rund um den Ort hat sich der Betrieb einen soliden Ruf für charaktervolle Elsässer Weine erarbeitet.

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