Domaine Vaisse Les Garrigues Igp Pays D'herault - Magnum 1,5L, 2019

Entdecken Sie den Domaine Vaisse Les Garrigues IGP Pays D'Hérault 2019 – eine meisterhafte Manifestation von Languedocs Reichtum, geschaffen von der erfahrenen Hand des renommierten Weinguts Domaine Vaisse. Dieser Rotwein verkörpert die Essenz von Tradition und Terroir und bietet Ihnen einen unvergleichlichen Genussmoment. Domaine Vaisse hat es geschafft, die typischen Eigenschaften der Region mit einer modernen Interpretation zu verbinden.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Domaine Vaisse Les Garrigues in einem tiefen Rubinrot, das die Intensität und Tiefe dieses Weins erahnen lässt. Die Nase wird von einem vielschichtigen Bouquet begrüßt, das Noten von reifen roten Früchten, Garrigue-Kräutern und einem Hauch von würzigen Nuancen offenbart. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und zugleich elegant, mit satten Fruchtaromen von Schwarzkirschen und Pflaumen, die durch subtile Gewürzaromen und erdige Untertöne harmonisch ergänzt werden. Der Abgang ist langanhaltend, mit seidigen Tanninen und einem Hauch von schwarzem Pfeffer, der die Komplexität des Weins unterstreicht. Mit einem beträchtlichen Potenzial zur weiteren Reifung wird dieser Wein in den kommenden Jahren noch harmonischer und vielschichtiger werden.

Vinifikation
Die Weinberge von Domaine Vaisse profitieren von der reichhaltigen und vielfältigen Bodenbeschaffenheit des Languedoc und dem mediterranen Klima, das ideale Bedingungen für den Weinbau schafft. Der sorgfältige Umgang mit der Rebe beginnt bei der selektiven Handlese der Trauben, um nur die besten Qualitäten zu sichern. Die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden mit einem modernen Twist, die dem Wein seine charakteristische Ausdruckskraft verleihen. Die Reifung findet teilweise im Eichenfass statt, wodurch der Wein seine komplexen Aromen und die samtige Struktur erhält, die ihn so besonders machen.

Essen & Servieren
Dieser geschmacksreiche Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch wie Lammkoteletts, Rindersteaks oder geschmortem Wild. Auch cremige Käsesorten und Gerichte mit mediterranen Kräutern sind ideale Begleiter. Servieren Sie den Domaine Vaisse Les Garrigues idealerweise bei einer Temperatur von 16-18°C. Eine kurze Dekantierung von etwa 30 Minuten ermöglicht es dem Wein, seine volle Aromenvielfalt zu entfalten.

Produzent
Domaine Vaisse ist ein Weingut mit einer tief verwurzelten Geschichte im Languedoc und steht für die authentische und innovative Weinherstellung dieser aufstrebenden Region. Durch ihre kompromisslose Qualität und die Bewahrung traditioneller Techniken kombiniert mit modernen Einflüssen hat sich Domaine Vaisse einen Namen als geschätzter Produzent gemacht. Seine herausragenden Weine sind ein Zeugnis für die Leidenschaft und das handwerkliche Können, das in jedem Schritt der Weinherstellung steckt.

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