Ferngreen, Sauvignon Blanc 2022
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Beschreibung
Ferngreen Sauvignon Blanc 2022 ist ein klassischer Vertreter aus Marlborough und zeigt sehr schön, warum Neuseeland weltweit für diese Rebsorte geschätzt wird. Die Kombination aus intensiver Frucht, lebendiger Frische und dem kühlen Klima der Südinsel macht ihn zu einem ausdrucksstarken, unkomplizierten und dennoch charaktervollen Weißwein.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein hell und klar mit leuchtenden, frischen Reflexen. In der Nase zeigt er sich üppig und einladend, mit viel tropischer Frucht, reifer Zitrusfrucht und den für Marlborough typischen, klaren Sauvignon-Blanc-Aromen.
Am Gaumen wirkt er saftig und großzügig, dabei aber stets frisch und präzise. Die lebendige Zitrussäure sorgt für Spannung und Trinkfluss, während der fruchtige Nachhall angenehm und harmonisch ausklingt. Am besten genießt man ihn jung, wenn seine aromatische Frische am schönsten zur Geltung kommt.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus Marlborough, dem bedeutendsten Weinbaugebiet Neuseelands auf der Südinsel, das von einem kühlen, maritimen Klima geprägt ist. Diese Bedingungen sind ideal für Sauvignon Blanc, da sie die Aromenentwicklung fördern und gleichzeitig für eine natürliche Frische in den Trauben sorgen. Die Vinifikation ist auf den Erhalt der sortentypischen Frucht und der lebendigen Säure ausgerichtet.
Essen & Servieren
Ferngreen Sauvignon Blanc 2022 passt hervorragend zu Ziegenkäse, frischen Salaten, Fisch, Meeresfrüchten und asiatisch inspirierten Gerichten mit leichter Schärfe. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C; ein Dekantieren ist nicht notwendig.
Produzent
Ferngreen steht für einen modernen, fruchtbetonten Stil aus Neuseeland und bringt die Stärken von Marlborough sehr direkt und zugänglich ins Glas. Die Marke ist vor allem für Weine bekannt, die das typische Profil der Region mit klarer Frische und sauberer Frucht wunderbar auf den Punkt bringen.
Produktinformation
Versandinformationen
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