Giacomo Conterno Francia Barbera d’Alba 2019

Ein Barbera als Maßstab: Der Giacomo Conterno Francia Barbera d’Alba 2019 verbindet Präzision und Kraft mit einer seltenen Geradlinigkeit. Jede Drehung im Glas legt neue Facetten frei – von kühler Mineralität bis zu tiefgründiger Frucht – und präsentiert die Rebsorte im Gewand eines echten Piemont-Klassikers. - Unique selling proposition: Ikonischer Barbera aus dem legendären Weinberg Francia in Serralunga d’Alba, vinifiziert von einer der renommiertesten Adressen des Piemont. - Key distinguishing features: Mehr Fruchtgewicht und Struktur als der Cerretta; kühle, graphitige Mineralität mit eisenhaltigen Anklängen; außergewöhnliche Klarheit und Energie. - Brief historical significance: Conterno steht seit über einem Jahrhundert für traditionelle, zeitlose Weine; die Lage Francia (ehemals Cascina Francia) ist ein Meilenstein der Region und Inbegriff klassischer Serralunga-Charakteristik.

Geschmacksprofil
Erscheinungsbild: Tiefes Rubin mit violetten Reflexen, dicht und glänzend am Glasrand – ein visuelles Versprechen auf Konzentration und Frische. Nase/Aromen: Zu Beginn dunkle Kirsche, reife Zwetschge und Brombeere, unterlegt von Veilchen, Süßholz und einem Hauch Balsamico. Mit Luft öffnen sich Nuancen von Graphit, nassem Stein und einem subtilen, eisenhaltigen Ton, der an Blutorange und rostige Mineralien erinnert – elegant, kühl und hochpräzise. Gaumen/Finish: Am Gaumen saftig und fokussiert mit pulsierender Barbera-Säure, die den Kern aus schwarzer Kirsche und Waldfrüchten trägt. Feinkörnige, überraschend präsente Tannine geben Rückgrat, während die Serralunga-Mineralität für straffe Konturen sorgt. Das Finale ist lang, salzig-mineralisch und von grafitigen, leicht eisenhaltigen Noten geprägt – animierend und glasklar. Reifepotenzial: Hervorragend in der Jugend, gewinnt über 8–12 Jahre an Tiefe und Komplexität; Höhepunkt voraussichtlich zwischen 2025 und 2032.

Vinifikation
Terroir: Francia in Serralunga d’Alba ist eine hoch angesehene Hanglage mit überwiegend südwestlicher Ausrichtung auf 350–460 m Höhe. Kalkmergel, Lehm und ein spürbarer Eisenanteil prägen die kühle, graphitige Mineralität und die straffe Struktur des Weins. Weinberg & Lese: Barbera-Parzellen liegen in oberen und unteren Zonen der Lage; die Trauben werden von Hand gelesen und streng selektioniert, um niedrige Erträge und perfekte physiologische Reife sicherzustellen. Vinifikation & Ausbau: Traditionelle, reduzierte Eingriffe. Vergärung der vollständig entrappten Beeren mit weinbergseigenen Hefen und längerer Maisenstandzeit, um Dufttiefe und Struktur zu extrahieren. Anschließend Reife in großen, neutralen slavonischen Eichenfässern (Botti) über rund 18–20 Monate, um Komplexität zu entwickeln, ohne die Rebsortenfrische zu überdecken. Abfüllung mit minimaler Schönung, um die Herkunft unverfälscht ins Glas zu bringen.

Essen & Servieren
Kulinarisch vielseitig: Perfekt zu Tajarin mit Ragù, geschmortem Rind (Brasato), Salsiccia vom Grill, Wildgeflügel, Pilzrisotto und gereiftem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano. Servieren bei 16–18 °C. In der Jugend 45–60 Minuten karaffieren, um die mineralische Tiefe und die dunkle Frucht noch klarer hervortreten zu lassen.

Produzent
Giacomo Conterno zählt zu den großen Traditionisten des Piemont. Gegründet im frühen 20. Jahrhundert, wurde das Haus durch kompromisslose Handwerkskunst und Ikonen wie den Monfortino weltberühmt. Unter der Leitung von Roberto Conterno stehen die Weine für Präzision, Tiefe und beeindruckende Langlebigkeit; die Lagen Francia und Cerretta gehören zu den Referenzorten von Serralunga d’Alba und setzen Jahr für Jahr Maßstäbe für authentischen, klassisch ausgebahten Barbera und Barolo.

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