Léonce Bocquet, Auxey Duresses 2019 White

Léonce Bocquet Auxey-Duresses 2019 ist ein eleganter Weißwein aus dem Herzen der Bourgogne, der die feine, mineralische Seite dieser traditionsreichen Appellation zeigt. Hinter dem Namen steht eine der prägendsten Persönlichkeiten des burgundischen Weinhandels im 19. Jahrhundert – ein Mann, der mit Weitblick, Leidenschaft und Investitionen das Erbe der Region mitgeformt hat.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer hellen, klaren Farbgebung und feinem Glanz. In der Nase zeigt er sich duftig und präzise, mit Anklängen von weißen Blüten, reifem Kernobst und einer dezenten, kalkigen Mineralität. Am Gaumen wirkt er frisch, ausgewogen und fein strukturiert, mit einer harmonischen Balance aus Frucht, Säure und eleganter Würze. Die typisch burgundische Mineralität verleiht ihm Tiefe und Länge. Je nach Ausbau kann er sich in den nächsten Jahren noch weiter entfalten und an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Auxey-Duresses in der Bourgogne, einer Appellation, die für ihren charaktervollen, oft mineralisch geprägten Stil bekannt ist. Das kühle Klima und die kalkhaltigen Böden unterstützen die Entwicklung von Frische und Finesse, während eine sorgfältige Lese die Qualität der Trauben bewahrt. Die Vinifikation folgt dem Anspruch, Herkunft und Rebsortencharakter möglichst authentisch herauszuarbeiten.

Essen & Servieren
Dieser Weißwein passt hervorragend zu gebratenem oder pochiertem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel in heller Sauce sowie feinen vegetarischen Gerichten mit Pilzen oder Spargel. Serviert werden sollte er idealerweise bei 10–12 °C; ein kurzes Belüften kann sinnvoll sein, Decantieren ist jedoch meist nicht notwendig.

Produzent
Léonce Bocquet war im 19. Jahrhundert ein äußerst erfolgreicher Weinhandelspartner und Weinschaffender in der Bourgogne. Berühmt wurde er unter anderem durch den Kauf und die Rettung des Château du Clos de Vougeot im Jahr 1889, in das er einen Großteil seines Vermögens investierte. Zudem spielte er eine wichtige Rolle beim Vertrieb großer Bourgogne-Weine in ganz Europa und erkannte früh die hervorragenden Lagerbedingungen der historischen Keller in Beaune – ein Vermächtnis, das bis heute mit der Region verbunden ist.

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