Moser Trento 51.151 Brut

Der Moser Trento 51,151 Brut Trento DOC ist eine Hommage an sportliche Höchstleistungen und absolute Perfektion. Die ikonische Zahl 51,151 verweist auf eine historische Stunde im Radsport und steht heute für eine einzigartige Schaumwein-Cuvée aus dem renommierten Trentino. Mit Leidenschaft und unermüdlichem Streben nach Qualität erschafft Moser einen Brut, der sich durch beeindruckende Frische und finessenreiche Eleganz von anderen Trentodoc-Weinen abhebt.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Moser 51,151 Brut in zartem Strohgelb, durchzogen von feinen, anhaltenden Perlen. Das Aroma entfaltet eine feine Melange aus weißen Blüten, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, begleitet von einem Hauch von Brioche, der auf die klassische Flaschengärung verweist. Am Gaumen begeistert der Schaumwein mit lebendiger Frische, saftigem Fruchtausdruck und einer eleganten Mineralität. Präzise und balanciert trifft eine dezente Cremigkeit auf delikate Hefenoten, die typisch für hochwertige Schaumweine der Region sind. Der Abgang ist lang, frisch und anhaltend, mit subtiler Mandelnote und einer energetischen Struktur, die Lust auf das nächste Glas macht. Mit seinem ausgewogenen Profil besitzt dieser Brut ein ausgezeichnetes Reifepotenzial über mehrere Jahre.

Vinifikation
Die Trauben für den 51,151 Brut stammen aus ausgesuchten Lagen der klassischen Trentiner Alpenhänge, wo kalkhaltige Böden und kühles Mikroklima ideale Bedingungen für Chardonnay und Pinot Nero bieten. Sorgfältige Handlese sorgt dafür, dass nur makellose Trauben verarbeitet werden. Nach schonender Pressung folgt die traditionelle Flaschengärung (Metodo Classico), bei der der Wein mindestens 24 Monate auf der Hefe reift – das verleiht ihm Struktur, Finesse und die feine Perlage. Jeder Produktionsschritt ist ein Bekenntnis zur Handwerkskunst und zur Balance zwischen Frucht und Terroir.

Essen & Servieren
Der Moser 51,151 Brut eignet sich hervorragend als Aperitif, begleitet aber ebenso mühelos Gerichte wie Austern, Meeresfrüchte, Sushi oder leichte Vorspeisen auf Basis von Gemüse und Käse. Auch zu Geflügel und edlem Fisch ein Genuss. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 6–8 °C; eine kurze Dekantierung im Glas verstärkt die Komplexität. Genießen Sie ihn aus einem feinen Schaumweinglas für das beste Geschmackserlebnis.

Produzent
Das Weingut Moser, gegründet von der Familie des berühmten Radrennfahrers Francesco Moser, ist heute eine feste Größe im Trentino. Mit Innovationskraft, Leidenschaft und moderner Kellertechnik prägt Moser entscheidend den Stil der Trentodoc-Schaumweine und steht für Qualität und Authentizität. Legendäre Kreationen wie der 51,151 Brut zeugen von dem Ehrgeiz, regionaltypische Weine mit internationalem Renommee zu verbinden und echten Charakter ins Glas zu bringen.

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