Nervi Conterno Il Rosato 2025

Nervi Conterno Il Rosato 2025 ist ein eleganter, stiller Rosé aus dem Piemont, der die Frische und Finesse von Gattinara auf besonders zugängliche Weise einfängt. Die Cuvée aus Nebbiolo und Uva Rara verbindet regionale Typizität mit einer lebendigen, modernen Leichtigkeit – ein Rosé mit Charakter, Herkunft und feiner aromatischer Spannung.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein zartes Rosé mit brillanter, einladender Farbe. In der Nase entfalten sich klare Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einer feinen, leicht würzigen Frische, die dem Wein sofort Eleganz verleiht. Am Gaumen wirkt der Rosé frisch, angenehm und lebendig, mit guter Balance zwischen Frucht, Säure und einem sanften, eleganten Körper. Die Struktur ist präzise und animierend, was ihn nicht nur sofort trinkfreudig macht, sondern ihm auch genug Substanz für eine kurze bis mittlere Lagerung verleiht.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Gattinara im nördlichen Piemont, einer kühleren, terroirgeprägten Lage mit vulkanischen Böden, die Weinen Frische, Mineralität und Spannung verleihen. Nebbiolo und Uva Rara werden sorgfältig gelesen, um die aromatische Klarheit und die feine Struktur des Rosés zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt mit dem Ziel, die Frische und die delikate Farbe zu erhalten, wodurch ein eleganter, stiller Rosé mit regionalem Profil entsteht.

Essen & Servieren
Ideal zu Antipasti, leichten mediterranen Gerichten, sommerlichen Salaten, gegrilltem Fisch oder hellem Fleisch sowie zu feinen Vorspeisen mit Gemüse und Kräutern. Am besten gut gekühlt bei 8–10 °C servieren; eine Dekantierung ist nicht notwendig.

Produzent
Nervi Conterno zählt zu den traditionsreichen Namen in Gattinara und ist eng mit der langen Weinbaugeschichte dieser piemontesischen Region verbunden. Das Weingut steht für elegante, terroirgeprägte Weine aus Nebbiolo und gilt als wichtiger Botschafter für die Qualität und Eigenständigkeit von Gattinara. Durch die Verbindung von historischer Herkunft und klarer Stilistik hat Nervi Conterno sich einen festen Platz unter den renommierten Produzenten des Piemont gesichert.

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