Rutherford Wine Company, Lodi California Predator Cabernet Sauvignon 2020

Der Rutherford Wine Company Predator Cabernet Sauvignon 2020 steht für einen kraftvollen, dicht gewobenen Stil aus Kalifornien, der intensives Fruchtprofil mit würziger Tiefe verbindet. Mit seinem hohen Cabernet-Sauvignon-Anteil und den kleinen Anteilen Petite Sirah und Zinfandel zeigt er viel Charakter, Struktur und moderne amerikanische Opulenz.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein mit tiefem, dunklem Purpurrot. In der Nase entfalten sich deutliche Aromen von Schwarzer Johannisbeere, Kirsche und dunkler Schokolade, begleitet von Anklängen an Zimt, geröstetes Holz und dezent würzige Noten. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und konzentriert, mit saftiger dunkler Frucht, spürbarer Würze und einer kraftvollen, samtigen Textur. Der Cabernet sorgt für Struktur und Tiefe, während Petite Sirah und Zinfandel die Komplexität und Fülle unterstreichen. Gute Lagerfähigkeit ist zu erwarten; bei optimaler Aufbewahrung kann sich der Wein in den nächsten Jahren noch weiter harmonisch entwickeln.

Vinifikation
Die Cuvée basiert zu 95 % auf Cabernet Sauvignon, ergänzt durch 3 % Petite Sirah und 2 % Zinfandel. Diese Kombination ist typisch für kalifornische, sonnenverwöhnte Stile und verleiht dem Wein sowohl Reife als auch Würze und zusätzliche Farbtiefe. Über die genaue Herkunft innerhalb Kaliforniens liegen keine weiterführenden Angaben vor, daher sind detaillierte Aussagen zu Terroir, Lese und Vinifikation nicht möglich.

Essen & Servieren
Ideal zu kräftigen Fleischgerichten wie Ribeye, Rinderbraten, Lammkoteletts oder geschmortem Short Rib. Auch zu würzigen BBQ-Gerichten, reifem Hartkäse oder gegrilltem Gemüse mit Röstaromen passt er sehr gut. Am besten bei 16–18 °C servieren; bei Bedarf 30–60 Minuten vorher dekantieren, damit sich die würzigen und fruchtigen Aromen voll entfalten können.

Produzent
Rutherford Wine Company ist ein etablierter kalifornischer Produzent, der für zugängliche, fruchtbetonte Weine mit gutem Preis-Genuss-Verhältnis bekannt ist. Die Marke steht im amerikanischen Weinmarkt für zuverlässige Qualität und verschiedene Weinstile, die breite Zielgruppen ansprechen. Konkrete historische Details und Auszeichnungen zum Label Predator liegen in den vorliegenden Informationen nicht vor.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.