Sena, Aconcagua Valley 2016
196,00 €/Stück
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Beschreibung
Seña 2016 ist einer der großen Ikonen-Weine Chiles – ein kraftvoller, eleganter Blend aus dem Aconcagua Valley, der die ganze Ausdrucksstärke der Region zeigt. Entstanden aus der Vision von Eduardo Chadwick und Robert Mondavi, verbindet dieser Wein internationale Klasse mit chilenischer Herkunft und einem klaren Anspruch an Exzellenz.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich Seña 2016 in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Blaubeeren, Kirschen und Veilchen, begleitet von feinen Noten von Nüssen und frisch gebackenem Gebäck.
Am Gaumen wirkt der Wein frisch, saftig und vollmundig, mit einer harmonischen Struktur und eleganten Tanninen. Trotz seiner Kraft bleibt er präzise und ausgewogen, mit sehr guter Lagerfähigkeit über viele Jahre hinweg.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Aconcagua Valley, einer Region, die von warmen Tagen, kühlen Einflüssen und idealen Bedingungen für elegante, vielschichtige Rotweine profitiert. Seña arbeitet nachhaltig und orientiert sich an biologischen sowie biodynamischen Prinzipien. Ausgebaut wurde der Wein 22 Monate lang, davon 88 % in französischen Eichenfässern, überwiegend neu, sowie 12 % in Foeders, was dem Wein Tiefe, Struktur und feine Würze verleiht.
Essen & Servieren
Seña 2016 passt hervorragend zu Lamm, Rind, Wild, gereiftem Hartkäse oder feinen Schmorgerichten. Am besten serviert man ihn bei 16–18 °C; eine Dekantierung von etwa 1–2 Stunden wird empfohlen, damit sich die komplexen Aromen optimal entfalten können.
Produzent
Seña wurde 1995 als Zusammenarbeit zwischen Eduardo Chadwick und Robert Mondavi gegründet – mit dem Ziel, einen Wein zu schaffen, der Chiles volles Potenzial widerspiegelt. Das Weingut gilt als erste ikonische Weinmarke Chiles und hat sich mit seinem Bordeaux-Blend aus dem Aconcagua Valley international einen Namen gemacht. Der Name Seña bedeutet „Zeichen“ oder „Unterschrift“ und steht für den gemeinsamen Anspruch der Gründer an Qualität, Leidenschaft und Zusammengehörigkeit.
Produktinformation
Versandinformationen
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