Vignobles Vellas, Cuvée Prestige Édition Limitée Chardonnay 52 Blend 2024 White

Die Vignobles Vellas Cuvée Prestige Édition Limitée Chardonnay 52 Blend 2024 steht für einen modernen Weißwein aus dem Pays d’Oc mit klarem Fokus auf Frucht, Eleganz und Herkunft. Als limitierte Edition aus einem familiengeprägten Haus verbindet sie südfranzösische Wärme mit einer sorgfältigen Handschrift im Weinberg und Keller.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein typischerweise hell strohgelb mit feinen, goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich reife gelbe Früchte, Zitrusnoten und ein Hauch von weißen Blüten, begleitet von einer dezenten, cremigen Chardonnay-Textur. Am Gaumen wirkt er rund, ausgewogen und aromatisch, mit saftiger Frucht, angenehmer Frische und einem geschmeidigen, eleganten Abgang. Durch seine harmonische Struktur besitzt er bereits in der Jugend viel Charme, kann aber je nach Ausbau auch noch einige Jahre an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Vignobles Vellas bewirtschaftet rund 120 Hektar Rebfläche, verteilt auf acht Terroirs im Herzen des Languedoc und arbeitet zusätzlich mit ausgewählten Partnern aus Südfrankreich zusammen. Der Schwerpunkt liegt auf einem respektvollen Umgang mit Boden und Umwelt; ein Großteil der Weinberge wird ökologisch bewirtschaftet. Sorgfältige Arbeit im Weinberg und die Lese gesunder, optimal reifer Trauben bilden die Grundlage für die aromatische Stilistik dieser Cuvée.

Essen & Servieren
Dieser Chardonnay passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch, cremigen Pasta-Gerichten oder milden Käsesorten. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei 8–10 °C; bei einer etwas strukturierteren Ausbaustilistik kann kurzes Lüften im Glas sinnvoll sein, ein längeres Dekantieren ist jedoch meist nicht nötig.

Produzent
Vignobles Vellas ist ein Familienbetrieb mit Wurzeln, die bis vor vier Generationen ins Herz des Languedoc zurückreichen. Heute steht das Haus für ein breites Sortiment aus verschiedenen Regionen Südfrankreichs und gilt in der Gegend als verlässlicher Produzent mit starkem Bezug zu Terroir und nachhaltiger Arbeit. Besonders geschätzt wird die Kombination aus regionaler Vielfalt, moderner Weinstilistik und einem konsequenten Qualitätsanspruch.

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