Weingut Georg Breuer Riesling Estate Rüdesheim 2023 white

Das Weingut Georg Breuer präsentiert stolz den Riesling Estate Rüdesheim 2021, ein außergewöhnlicher Weißwein, der das reiche Terroir der renommierten Rheingau-Region verkörpert. Mit seiner klaren und geradlinigen Struktur ist er ein herausragendes Beispiel für die Eleganz und Komplexität, die Theresa Breuer in ihren Weinen vereint. Dieser Jahrgang bringt die Tradition und die Innovation des renommierten Weinguts meisterhaft zusammen.

Geschmacksprofil
Der Riesling Estate Rüdesheim 2021 beeindruckt im Glas mit einem klaren, leuchtenden Goldton, der die Frische und die Reinheit des Weines unterstreicht. In der Nase entfalten sich betörende Aromen von reifen Marillen, herber Quitte und einem Hauch von Lindenblüten-Honig, begleitet von saftigen Golden Delicious Äpfeln, die eine exquisite Duftkomposition schaffen. Am Gaumen verzichtet er auf übermäßige Süße, was eine lebendige Säure von 7,3 g/l in den Vordergrund rückt, während die 6,9 g/l Restsüße perfekt eingebunden sind und eine elegante Balance schaffen. Das mineralische Rückgrat aus Quarzit, Schiefer und Kieselstein sorgt anfangs für eine herbe Note, die sich dann wunderschön mit Aromen von grünem Tee, würzigem Heu und Wiesenblumen vermischt. Der Abgang ist lang und beeindruckend, mit einem Potenzial zur weiteren Reifung, das ihm Vielseitigkeit und Charakter verleiht.

Vinifikation
Die Rebflächen des Weinguts Georg Breuer erstrecken sich über die besten Lagen Rüdesheims und bieten ideale Bedingungen für den Anbau der Riesling-Traube. Das Terroir aus Quarzit, Schiefer und Kiesel verleiht dem Wein eine einzigartige Mineralität. Die Trauben werden selektiv von Hand geerntet, um nur die besten Früchte zu verwenden. Der Vinifikationsprozess legt großen Wert auf Präzision, wobei eine schonende Pressung und kontrollierte Gärung den natürlichen Ausdruck des Weines fördern. Anschließend reift der Wein auf der Feinhefe, um seine Komplexität und sein Reifepotenzial zu optimieren.

Essen & Servieren
Der Riesling Estate Rüdesheim 2021 harmoniert wunderbar mit einer Vielzahl von Gerichten. Er begleitet perfekt leichte Fischgerichte, Meeresfrüchte und asiatische Küche mit einer milden Schärfe. Bei einer Serviertemperatur von 8 bis 10 Grad Celsius entfaltet er seinen vollen Geschmack. Eine kurze Dekantierung von etwa 30 Minuten kann empfohlen werden, um die Aromen noch besser zu entwickeln.

Produzent
Das Weingut Georg Breuer, gegründet im Jahr 1880, gehört zu den renommiertesten Weingütern in der Rheingau-Region und wird heute von Theresa Breuer in vierter Generation geführt. Mit einer tiefen Verwurzelung in der Region und einer Leidenschaft für qualitativ hochwertige, nachhaltige Weinerzeugung setzt das Weingut Maßstäbe. Besonders bekannt für seine außergewöhnlichen Rieslinge, hat das Weingut zahlreiche Auszeichnungen erhalten und einzigartiges Ansehen in der deutschen und internationalen Weinwelt erlangt.

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