2015 Vergelegen The Mistake Merlot
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Beschreibung
Der Vergelegen The Mistake Merlot 2015 ist ein charaktervoller Rotwein vom renommierten Weingut Vergelegen im Western Cape. Der Name „The Mistake“ verweist auf seine besondere Entstehungsgeschichte und macht ihn zu einem außergewöhnlichen Vertreter südafrikanischer Merlot-Weine mit eigenständigem Stil und ausgeprägtem Jahrgangscharakter.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit dunklen violetten Reflexen. In der Nase verbinden sich reife Aromen dunkler Beeren und Pflaumen mit würzigen Nuancen sowie Anklängen von Holz und feiner Schokolade.
Am Gaumen wirkt der 2015er vollmundig und strukturiert, mit saftiger Frucht, gut eingebundenen Tanninen und einem langen, würzigen Nachhall. Durch seine Reife ist er bereits angenehm zugänglich, besitzt bei guter Lagerung jedoch weiterhin Entwicklungspotenzial.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem maritim geprägten Western Cape, wo warme Sonnentage und kühlende Einflüsse vom Atlantik eine langsame und ausgewogene Reifung begünstigen. Vergelegen ist für eine sorgfältige Selektion der Trauben und einen präzisen, qualitätsorientierten Ausbau bekannt. Nähere Angaben zu Lese, Ausbau und Dauer der Reifung liegen für diesen Jahrgang nicht vor.
Essen & Servieren
Der kräftige Merlot passt hervorragend zu geschmortem Rind, Lamm, Wildgerichten und aromatischen Pilzspeisen. Auch zu gereiftem Hartkäse ist er eine überzeugende Wahl. Idealerweise bei etwa 16–18 °C servieren; ein kurzes Belüften im Dekanter – insbesondere bei jüngeren oder frisch geöffneten Flaschen – kann seine Aromen zusätzlich entfalten.
Produzent
Vergelegen zählt zu den traditionsreichsten und angesehensten Weingütern Südafrikas. Das historische Anwesen wurde bereits 1700 gegründet und liegt bei Somerset West am Fuß des Helderbergs. Mit seiner langen Geschichte, den herausragenden Weinbergen und der konsequenten Qualitätsorientierung gehört Vergelegen zu den bedeutenden Erzeugern des Western Cape.
Produktinformation
Versandinformationen
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