2017 Château Lynch Bages Pauillac Grand Cru Classé

Gründer von Lynch-Bages ist der Ire John Lynch, der sich im 17. Jahrhundert in Bordeaux niederließ. Das Dorf Bages ist die Heimat des Châteaus. Seit 1933 wird Lynch-Bages von der Familie Cazes geführt, einer Institution im Médoc und einem berühmten Namen in der Welt des Weins. In dritter Generation war André Cazes von 1947 bis 1991 Bürgermeister der Gemeinde Pauillac. Sein Sohn Jean-Michel leitet das Familiengut seit mehreren Jahrzehnten. Sein Motto lautet: „Großartiger Wein auf der Suche nach dem Absoluten“. In Anbetracht der Wertschätzung und des Status von Lynch-Bages ist dieses „Absolute“ durchaus erreicht. Offiziell hat das Château den Status eines 5. Grand Cru Classé, inoffiziell gilt es jedoch als eines der größten des Médoc. Auch die anderen Teile des Familienbetriebs können als sehr erfolgreich bezeichnet werden. Cordeillan-Bages, Weingut, Hotel und bestes Lokal der Gegend, sowie das Restaurant/Catering Le Chapon Fin in Bordeaux sind gute Beispiele dafür. Vater André gründete Ende der 1940er Jahre die Commanderie du Bontemps de Médoc und Jean-Michel darf sich als Gründer der École du Bordeaux bezeichnen. Kurz gesagt, eine bewegte Familie in der Welt des Weins.

Obwohl der Jahrgang 2017 mit einem sehr trockenen Winter begann, waren die Temperaturen sehr gemischt, mit einem sehr kühlen Januar und einem ziemlich milden Februar. So begann der Austrieb der frühesten Merlots um den 20. März. Bis Mitte April waren die phänologischen Stadien im Durchschnitt zehn Tage vor denen von 2016, vergleichbar mit dem Jahrgang 2014. In den letzten beiden Aprilwochen gab es im Weinberg von Bordeaux zwei Perioden mit starkem Morgenfrost. Dank der Nähe zur Flussmündung waren unsere roten Trauben jedoch nicht betroffen und brachten zufriedenstellende Erträge. Die ersten Blüten erschienen zehn Tage früher als die durchschnittlichen Termine der letzten zwanzig Jahre, und Blüte und Fruchtansatz verliefen unter sehr günstigen Bedingungen. Im Frühsommer herrschten hohe Temperaturen, während sich Wasserstress bemerkbar machte, insbesondere auf den kiesigen Böden. Dieses Phänomen wurde jedoch durch die Rückkehr des Regens Ende Juni abgeschwächt. Der besonders trockene Sommer 2017, relativ sonnig, aber trotz sporadischer Temperaturspitzen ziemlich kühl, bestätigte, dass der Jahrgang seine frühe Entwicklung bis zur Ernte fortsetzen würde. Die Weinlese fand zwischen dem 18. September und dem 5. Oktober statt, eine Woche früher als 2016. Mit seiner tief granatroten Farbe und den violett-blauen Tönen bietet Lynch-Bages 2017 eine wunderbare Frische, die für den Jahrgang charakteristisch ist. Der Auftakt ist weich, reichhaltig und mit gutem Volumen. Er drückt eine aromatische Palette von schwarzen und roten Früchten mit würzigen Noten aus. Die schöne Reife aller unserer Rebsorten hat Tannine von hervorragender Qualität hervorgebracht.

Der Lynch Bages 2017 ist eine Mischung aus 70 % Cabernet Sauvignon, 24 % Merlot, 4 % Cabernet Franc und 2 % Petit Verdot. Der Wein reifte 18 Monate in französischen Eichenfässern (75 % neu). Er hat eine sehr tiefe purpurschwarze Farbe und sticht mit schwarzen Kirschen, Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren aus dem Glas hervor. Dann finden Sie darunter liegende Noten von Holz, geräucherten Zigarren und duftender Erde. Am Gaumen ist er mittelkräftig und bietet einen guten, anhaltenden mittleren Gaumen und einen festen Rahmen aus körnigen Tanninen mit viel Frische und Mineralität im langen Abgang.

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