2018 Château Quinault l'Enclos Saint-Émilion Grand Cru

Quinault l'Enclos stammt aus einem sehr kiesigen Boden mit ausgezeichneter Entwässerung, aber in Trockenperioden gibt es nicht viel Wasser. Der Wein wurde fachmännisch vom Team von Cheval Blanc (das das Gut 2008 kaufte) hergestellt und behielt dennoch seine Gelassenheit unter den trockenen und warmen Alterungsbedingungen des Jahres 2018, mit einem respektablen pH-Wert von 3,67 und einem relativ moderaten Alkoholgehalt von 14,1 %. Der Quinault l'Enclos 2018 hat eine tief granatrote Farbe und wunderschön ausgeprägte Noten von gebackenen schwarzen Kirschen, reifen schwarzen Pflaumen und Brombeeren sowie einen Hauch von Veilchen, dunkler Schokolade, Sternanis und Tabakblättern. Die mittelkräftige Palette hat eine schöne samtige Textur und eine Fülle von Frische, die die parfümierten schwarzen Früchte unterstützt, mit einem langen und duftenden Abgang. Dieser Jahrgang ist eine Mischung aus 70 % Merlot, 15 % Cabernet Sauvignon und 15 % Cabernet Franc, 50 % in neuem Eichenholz und der Rest in einjährigen 500-Liter-Fässern und Fudern gereift. Es ist verlockend, ihn jetzt zu trinken, aber lassen Sie ihn zwei Jahre im Keller reifen, um seine volle Wirkung zu entfalten, und genießen Sie ihn die nächsten 17+ Jahre.

Über Château Quinault l'Enclos

Château Quinault l'Enclos hat eine reiche Geschichte, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht. Das Gut wurde 2008 von den Besitzern des berühmten Château Cheval Blanc gekauft, einem der renommiertesten Weingüter in Saint-Émilion. Seit der Übernahme wurden erhebliche Investitionen in die Weinberge und Weinherstellungsanlagen getätigt, was zu einer deutlichen Verbesserung der Weinqualität führte.

Die Weinberge von Quinault l'Enclos umfassen etwa 20 Hektar und liegen auf sehr kiesigem Boden mit hervorragenden Entwässerungseigenschaften. Dieser Bodentyp ist ideal für den Anbau hochwertiger Trauben. Die Weinberge sind mit einer Mischung aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc bepflanzt, die typisch für die Region Saint-Émilion ist. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt, um nur die besten Früchte für die Weinherstellung zu verwenden. Die Gärung findet in einer Kombination aus Beton- und Edelstahltanks statt, was dazu beiträgt, die fruchtigen und frischen Eigenschaften des Weins zu bewahren. Der Wein wird in einer Mischung aus neuen und einjährigen französischen Eichenfässern und großen Fudern gereift, was die Komplexität und Struktur des Weins erhöht, ohne dass die Eichenaromen aufdringlich werden.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.