2018 Remirez de Ganuza Olagar Gran Reserva Blanco

Der Olagar Gran Reserva Blanco 2018 von Remírez de Ganuza ist eine rare Rioja-Interpretation auf Weißwein-Niveau, die zeigt, wie groß Weißwein in dieser traditionell rot geprägten Region sein kann. Der Wein verbindet die typische Rioja-Textur und Reife mit präziser, moderner Kellerarbeit – kraftvoll, aber nie schwer. Als „Gran Reserva Blanco“ steht er zugleich für eine Stilistik, die Zeit und Geduld belohnt: gebaut für lange Flaschenreife.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert er sich in einem klaren, intensiven Strohgelb mit goldenen Reflexen – ein Hinweis auf Reife und Ausbau. In der Nase wirken reife Steinfrüchte (Pfirsich, Aprikose), Zitruszeste und gelber Apfel zusammen mit feinen Röstaromen, Vanille, nussigen Noten und einem Hauch von Honig und Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich dicht und vielschichtig: cremige Textur, reife Frucht, würzige Holznuancen und eine straffe, gut eingebundene Säure, die dem Wein Länge und Spannung gibt. Der Abgang ist lang, mit salziger Mineralität und subtiler Bitterkeit, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Sehr gutes Reifepotenzial: je nach Lagerung entwickelt er über Jahre zusätzliche Komplexität (Nuss, Wachs, getrocknete Kräuter) und gewinnt weiter an Harmonie.

Vinifikation
Vineyard & Production: null

Essen & Servieren
Dank seiner Struktur passt der Wein hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Fisch (Steinbutt, Seeteufel), Jakobsmuscheln, hellem Fleisch, Geflügel mit cremigen Saucen sowie zu Pilzgerichten und gereiftem Hartkäse. Ideal bei ca. 10–12 °C servieren; ein größeres Weißweinglas lohnt sich. Bei jungem Stadium kann eine kurze Belüftung (10–20 Minuten oder behutsam dekantieren) die Aromatik deutlich öffnen.

Produzent
Remírez de Ganuza zählt zu den hoch angesehenen Namen in Rioja, bekannt für kompromisslose Selektion und einen Stil, der Konzentration mit Eleganz verbindet. Das Haus hat sich mit präzise vinifizierten Spitzenweinen einen festen Platz in der Qualitätselite der Region erarbeitet und gilt für viele Genießer als Benchmark für moderne Rioja-Interpretationen. Der Olagar Gran Reserva Blanco unterstreicht diesen Anspruch: ein Prestige-Wein, der zeigt, wie ernsthaft und langlebig Rioja Blanco sein kann.

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