2019 Château Angélus Le Carillon de l'Angélus

Stéphanie de Boüard-Rivoal und ihr Neffe Thierry Grenié-de Boüard repräsentieren die achte Generation der Familie Boüard de Laforest, die Angélus leitet. Nach Catherine Sophie de Boüard de Laforest im Jahr 1800 und Eugénie Chatenet im Jahr 1900 ist Stéphanie de Boüard-Rivoal die dritte Frau an der Spitze dieses Weinguts, dessen Wachstum sie miterlebt hat. Sie ist sich der ihr 2012 anvertrauten Aufgabe und der damit verbundenen Verantwortung bewusst. Sie vertritt die Werte, die ihre Familie im Laufe der Geschichte dieses Weinguts geleitet haben: Integrität, Arbeit, Bescheidenheit und Pflichtbewusstsein. Gemeinsam mit ihrem Neffen führt sie die Arbeit ihrer Vorfahren mit dem einzigen Ziel fort, die Größe von Angélus zu verteidigen und sicherzustellen, dass dieser Name, der für Exzellenz und Zeitlosigkeit steht, Bestand hat.

Die Bemühungen des leidenschaftlichen Besitzers Hubert de Boüard, den besten Wein in Bordeaux zu produzieren, wurden 2012 mit der Beförderung von Château Angélus in die Superklasse A belohnt. Nur vier Saint-Emilions dürfen diese höchste Qualifikation verwenden: Cheval Blanc, Ausone, Pavie und Angélus. Das gleiche Team ist für Le Carillon de l'Angélus, den 2. Wein von Château Angélus, verantwortlich.

Das gute Verhältnis von Kalk und Ton sorgt für einen hervorragenden Wasser- und Mineralhaushalt. Die Rebsorten sind je nach Bodentyp unterteilt: Merlots an den Flanken (mehr Ton) und Cabernets Francs auf den Sand-Ton-Kalksteinböden am Fuß. Der Weinberg Angelus liegt in einem natürlichen Amphitheater auf der Südseite und am Fuße des Saint-Emilion, was dazu führt, dass die Temperatur im Sommer steigt und die Reifung der Trauben voranschreitet. Der Boden hat aufgrund der Neigung eine natürliche Entwässerung.

Der Le Carillon d'Angélus 2019 besteht aus 90 % Merlot und 10 % Cabernet Franc und reift in französischen Eichenfässern, von denen 60 % neu sind. Der Wein hat eine rubinrote Farbe und strotzt aus dem Glas mit floralen Noten von Lavendel und Rosen mit einem Unterton von Backgewürzen und einem Kern aus Johannisbeergelee, Brombeertarte, schwarzen Himbeeren und gemahlenem schwarzen Pfeffer. Der Geschmack ist mittelkräftig, wunderbar elegant und erfrischend mit vielen schwarzen Fruchtschichten, Mineralität und einem festen feinkörnigen Tannin, das mit einem schönen langen Abgang endet. Bewundernswerter Wein und sicherlich ein Wein, den man vor seinem großen Bruder (oder seiner Schwester) genießen kann.

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