2020 Château Le Prieure, Grand Cru Classé St. Emilion

Alle Kommentare zu diesem Wein deuten sowohl auf ein sehr hohes Niveau als auch auf einen fruchtdichten, aber nicht zu muskulösen Stil hin, der gut widerspiegelt, wofür Sie arbeiten: dass der Charakter des Ortes so gut wie möglich im Wein widergespiegelt werden muss. „Lebendig und konzentriert, aber dennoch eingehüllt in Schlichtheit, Glamour und Klassizismus“, sagt Georgina Hindle / Decanter. „Was für eine Wucht“: Lisa Perrotti-Brown / Robert Parker.

2020 wird aus 83 % Merlot und 17 % Cabernet Franc hergestellt, 16 Monate in 35 % neuen, leicht getoasteten Barriques und teilweise in Tonamphoren gereift. Viele Referenzen wie Unterholz, Zeder, Sauerampfer, Morcheln und Holzrauch weisen auf den Klassiker hin, der natürlich vom Berater Jean-Claude Berrouet unterstützt wird, der mit Ch. zusammengearbeitet hat. Petrus seit über 40 Jahren, und den Jane Anson „den Dichter-Winzer von Pomerol“ nennt. Die Ausgewogenheit, die Säure, die dezenten, aber präsenten Tannine und die hohe Fruchtdichte ergeben eine Entwicklungsbewertung bis in die 2040er Jahre.

Das Château Le Prieuré Grand Cru Classé verfügt über etwas mehr als 6 Hektar. in 19 Parzellen östlich von St. Emilion-Stadt, teils auf dem Kalksteinplateau, teils am Südhang, wo es mehr Lehm gibt. Der Höhenunterschied beträgt 56-90 m. 80 % Merlot und 20 % Cabernet Franc werden durchschnittlich 30 Jahre lang mit 6300 Stöcken/ha gepflanzt. Bis 2017 war es in Familienbesitz, dann wurde es von Artémis Domaines gekauft und 2020 an die Bankengruppe Arkéa übergeben. Das Team unter der Leitung des technischen Direktors. und Önologin Penelopé Godefroy ist genau derselbe wie zuvor, die Kontinuität ist also intakt.

Das Schloss wurde Gr. Cru Classé seit der ersten Klassifizierung 1955, ab 2018 biologisch zertifiziert und hat HVE3: Haut Valeur Environnementale; die sich beide auf den Anbau beziehen und u.a. Energieverbrauch, Abfallsortierung, Recycling und Mitarbeiterbeziehungen. Auf den Feldern gibt es viele Hecken, Obstbäume, Felswände und Buschflächen, um die Artenvielfalt zu erhöhen. Sie pflügen mit Pferden, um die Bodenverdichtung zu reduzieren und setzen seit 2015 biodynamische Präparate auf den Feldern ein.

Die Weinlese erfolgt in kleinen Kisten, sodass die Trauben nicht gepresst werden; Sie werden doppelt sortiert und in kleinen, temperaturkontrollierten Zementtanks unter sanftem Überpumpen vergoren. Die malolaktische Gärung (Apfelmilchsäure) erfolgt in leicht getoasteten Barriques, in denen der Wein 12–15 Monate reift. Ein Teil des Weins reift zeitweise in Amphoren. Der Berater ist Jean-Claude Berrouet, der eine langjährige Erfahrung in Ch. hatte. Petrus seit über 40 Jahren.

Saint Emilion ist die älteste Weinregion in Bordeaux mit zahlreichen Ruinen aus der Römerzeit. Der Benediktinermönch Emilian, der die beeindruckende, direkt aus dem Kalksteinfelsen gehauene Kirche in der Stadt gründete, ist der Urheber des Namens, und die Weinbruderschaft „La Jurade“ aus dem Jahr 1199 ist die älteste bekannte. Bereits im 14. Jahrhundert, als Bordeaux unter englischer Herrschaft stand, wurde der Wein über den Hafen von Libourne nach England verschifft. Die Stadt gehört heute zum UNESCO-Weltkulturerbe.

Heute gibt es über 800 Hersteller von ca. 5500 ha. in der Gegend, die deutlich hügeliger und landschaftlich spannender ist als das Médoc. Ein bis zu 100 m hohes Kalksteinplateau wird von Hängen rund um die Stadt begrenzt, auf denen sich viele der berühmtesten Anwesen befinden, sowie von etwas niedrigerem Land im Osten und Westen. Der Boden ist sehr variabel mit Lehmelementen, die auch im Osten vorherrschen, sowie Kies- und Steinelementen, die im westlichen Bereich in Richtung Pomerol häufiger vorkommen.

Die Rebsorten Merlot und Cabernet Franc sind die Haupttrauben, in den kiesigen Lagen wird Cabernet Sauvignon unterstützt, sodass das Mischungsverhältnis des Weins stark schwankt. Es gibt nur wenige wirklich große Immobilien. Der Durchschnitt beträgt nur etwa 7 ha. Die Klassifizierung stammt aus dem Jahr 1955 und muss gem Das System wird alle 10 Jahre aktualisiert. Obwohl die Qualität der Weine nur ca. 1/3 der Bemessungsgrundlage für „Premier Grand Cru Classé“ (15 Jahrgänge) und „Grand Cru Classé“ (10 Jahrgänge), großes Prestige steckt darin, es geht also nicht still und die Intervalle halten nicht immer , aber im Durchschnitt liegen dazwischen etwa 10 Jahre.

Einige hochgeschätzte Burgen streben überhaupt keine Klassifizierung an, da sie den Bewertungskriterien nicht entsprechen. Derzeit, Stand 2012, gibt es in den beiden Oberschichten 14 bzw. 63 Burgen. Für die über 200 „Grand Cru“-Lagen gelten als Qualifikationsvoraussetzungen: Lage und Boden, ein etwas geringerer Ertrag und 12 Monate Lagerung, zusätzlich zur Kontrollverkostung.

Die Klassifizierung 2012 wurde im September 2022 in Bordeaux reaktiviert, nun mit 2 Premier Grand Cru Classé A, 12 Premier Grand Cru Classé B und 71 Grand Cru Classé. Diejenigen, die im Vergleich zu 2012 fehlen, haben sich selbst für den Austritt aus dem System entschieden. Letztlich ist es, wie im Mèdoc, die Einschätzung des Marktes über die tatsächliche Weinqualität, die für die Preise ausschlaggebend ist.

Bordeaux 2020 war das dritte warme Jahr in Folge, aber nicht ganz so wie die beiden vorherigen. Der Winter sorgte für gute Wasserreserven im Boden, die benötigt wurden. Der April war der wärmste seit 100 Jahren, der Austrieb erfolgte sehr früh und die Blüte bereits Ende Mai verlief gut. Schimmel in der nassen und heißen Zeit, bevor die Dürre Mitte Juni einsetzte, kostete einen Teil des potenziellen Ertrags.

Außer Juni waren alle Monate von März bis September wärmer als der 10-jährige und 30-jährige Durchschnitt, es gab jedoch keine echten Hitzewellen. Mit einer totalen Dürre vom 18.6. bis 11.8. war es der trockenste Sommer seit 1959. Der Regen in der zweiten Augusthälfte, der am linken Ufer am stärksten ausgeprägt war, war äußerst wichtig für die guten Ergebnisse, die nach stabilem Erntewetter erzielt wurden September.

Die Trauben waren im Allgemeinen klein und hatten eine dicke Schale, und die Frische, die die meisten Weine auszeichnet, hat die Winzer selbst überrascht. Insbesondere in den qualitätsrelevanten Rotweingemeinden fällt der Ertrag geringer aus als erwartet. Der Charakter der Weine ist traditioneller Bordeaux: konzentriert und fest strukturiert mit einem guten Gegengewicht aus Frische in der Frucht und eher moderatem Alkohol. Bei vielen Weinen ist das Entwicklungspotenzial groß.

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