2020 Rüdesheim Berg Schlossberg Riesling Weingut Breuer Rheingau 0,75l

Der 2020 Rüdesheim Berg Schlossberg Riesling trocken vom Weingut Breuer ist ein charaktervoller deutscher Riesling aus einer der spektakulärsten Steillagen des Rheingaus. Als ausdrucksstarker Einzellagenwein verbindet er die Kraft und Tiefe des Schlossbergs mit großer Präzision, lebendiger Säure und ausgeprägter mineralischer Finesse.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Riesling in einem klaren, hellen Goldton. In der Nase entfalten sich Aromen von Zitrusfrüchten, gelber Pfirsich und feinen Kräutern, begleitet von einer markanten, an Schiefer erinnernden Würze. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und zugleich straff, mit vibrierender Säure, salziger Mineralität und einer bemerkenswert präzisen Struktur. Der ausgesprochen lange, komplexe Nachhall unterstreicht seine Tiefe und Herkunft. Dank seiner Konzentration, Säure und klaren Struktur besitzt der Jahrgang ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial und dürfte sich über viele Jahre weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Reben wachsen in der steilen Rüdesheimer Einzellage Berg Schlossberg auf kargen Schiefer- und Quarzitböden. Diese anspruchsvolle Parzelle bringt Weine mit intensiver Mineralität, Spannung und großer Tiefe hervor. Die Trauben des Jahrgangs 2020 wurden von Hand gelesen und streng selektiert. Die Vergärung erfolgte spontan in großen Holzfässern, anschließend reifte der Wein lange auf der Vollhefe. So entsteht ein terroirgeprägter Riesling mit klarer Herkunft, präziser Textur und bemerkenswerter Langlebigkeit.

Essen & Servieren
Ein idealer Begleiter zu edlen Fischgerichten, Krustentieren und anspruchsvoller Gourmetküche. Auch asiatische Speisen mit feiner Schärfe sowie Geflügel harmonieren hervorragend mit seiner Frische und mineralischen Würze. Am besten bei etwa 10–12 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas genügt meist; bei jungem Genuss kann auch ein vorsichtiges Dekantieren helfen, seine komplexe Struktur zu öffnen.

Produzent
Das Weingut Breuer steht im Rheingau für herkunftsbetonte Rieslinge mit Klarheit, Tiefe und ausgeprägtem Terroircharakter. Die Weine aus den steilen Rüdesheimer Lagen spiegeln die besonderen Schiefer- und Quarzitböden der Region ebenso wider wie das kühle, präzisionsfördernde Klima. Der Berg Schlossberg 2020 steht beispielhaft für diesen kompromisslosen Stil: kraftvoll, mineralisch und elegant zugleich.

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