2020 Vega Sicilia Valbuena 5º

Der 2020 Vega Sicilia Valbuena 5º ist der moderne Ausdruck eines spanischen Klassikers aus der Ribera del Duero – kraftvoll, präzise und elegant. Er verbindet die unverwechselbare Handschrift von Vega Sicilia mit der Frucht und Finesse eines hervorragenden Jahrgangs.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase öffnet sich vielschichtig mit Aromen von dunklen Kirschen, reifer Pflaume und Brombeere, unterlegt von Veilchen, Graphit und feinen Röstaromen. Noten von Zedernholz, süßen Gewürzen, Lakritz und einem Hauch Tabak verleihen zusätzliche Tiefe. Am Gaumen wirkt der Valbuena 5º vollmundig, aber nie schwer: dichte, präzise Frucht trifft auf lebendige, gut eingebundene Säure. Die Tannine sind seidig und fein gekörnt, geben Struktur und versprechen ein geduldiges Reifepotenzial. Im Verlauf zeigen sich mineralische Anklänge, Kräuterwürze und eine elegante, kühle Frische, die den Wein trägt. Der Abgang ist lang und vielschichtig, mit anhaltenden Noten von dunkler Frucht, Kakao und nobler Holzwürze. Der 2020er besitzt ausgezeichnete Balance und Spannung – trinkanimierend schon jetzt, mit klarer Perspektive für weitere Entwicklung. Reifepotenzial: 10–20 Jahre, mit einer optimalen Trinkphase ab etwa 2026.

Vinifikation
Der Valbuena 5º stammt aus Parzellen rund um Valbuena de Duero, geprägt von kalkhaltigen Tonböden, Lehm, Kies und sandig-kalkigen Lagen auf unterschiedlichen Höhen. Das karge, kontinentale Klima mit deutlichen Tag-Nacht-Schwankungen fördert aromatische Konzentration, frische Säure und fein gezeichnete Tannine. Die Trauben werden selektiv per Hand gelesen. Im Cuvée-Kern steht Tinto Fino (Tempranillo) aus älteren Reben, üblicherweise ergänzt durch kleine Anteile Merlot und/oder Cabernet, je nach Jahrgang. Die Vinifikation erfolgt mit temperaturkontrollierter Gärung; der Ausbau findet in einer Kombination aus französischer und amerikanischer Eiche statt, teils in Barriques, teils in größeren Holzgebinden, bevor der Wein in der Flasche weiterreift. Insgesamt reift der Valbuena rund fünf Jahre (daher „5º“) zwischen Holz und Flasche, bis er mit perfekter Harmonie auf den Markt kommt.

Essen & Servieren
Ideal zu Lammkoteletts oder -keule, geschmortem Rind, Iberico-Schwein, Reh und Kalbsbraten sowie zu gereiftem Manchego, würzigen Hartkäsen und gegrillten Steinpilzen. Servieren bei 16–18 °C; junge Flaschen gerne 60–90 Minuten karaffieren, um die Aromen zu öffnen.

Produzent
Vega Sicilia wurde 1864 gegründet und gilt als Ikone Spaniens sowie als Wegbereiter des Qualitätsweinbaus in der Ribera del Duero. Das Weingut hat mit Weinen wie Único und Valbuena Maßstäbe gesetzt und ist international ein Synonym für Langlebigkeit, Präzision und Stilistik mit unverwechselbarer Identität. Mit sorgfältiger Weinbergsarbeit, kompromissloser Selektion und meisterhaftem Ausbau prägt Vega Sicilia bis heute die Spitzenposition der Region.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

JETZT: Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.