2022 Antoine Jobard Meursault-Genevrières 1er Cru

Der Meursault-Genevrières 1er Cru von Antoine Jobard steht für die elegante, mineralische Seite der großen Weißweine Burgunds. Die renommierte Premier-Cru-Lage Genevrières verbindet die für Meursault typische Fülle mit präziser Frische und bemerkenswerter Tiefe. Der angegebene Jahrgang ist 2023.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Goldgelb. In der Nase verbinden sich reife Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich und Birne mit feinen floralen Noten, gerösteten Mandeln und einer eleganten mineralischen Würze. Am Gaumen wirkt er konzentriert und seidig, mit einer ausgewogenen Verbindung aus cremiger Textur, lebendiger Säure und salziger Mineralität. Nuancen von Zitruszeste, Steinobst und feinem Holz führen in ein lang anhaltendes, präzises Finale. Ein Wein mit ausgezeichnetem Reifepotenzial, der sich über viele Jahre weiterentwickeln kann.

Vinifikation
Die Lage Genevrières zählt zu den angesehensten Premier Crus von Meursault und liegt an den kalk- und tonreichen Hängen der Côte de Beaune. Diese Böden verleihen dem Chardonnay Struktur, Frische und die für Burgund charakteristische mineralische Spannung. Die Trauben werden traditionell sorgfältig gelesen und schonend verarbeitet; der Ausbau erfolgt im Holz, wodurch zusätzliche Komplexität entsteht, ohne die Herkunft und Präzision des Weins zu überdecken.

Essen & Servieren
Ein idealer Begleiter zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, Hummer, Jakobsmuscheln und hellem Geflügel. Auch zu Kalbfleisch in heller Sauce, cremigen Pilzgerichten oder gereiftem Comté passt dieser Meursault-Genevrières hervorragend. Am besten bei etwa 11–13 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas genügt meist; ein vorsichtiges Dekantieren kann dem Wein in seiner Jugend zusätzliche Offenheit verleihen.

Produzent
Das in Meursault ansässige Domaine Antoine Jobard gehört zu den geschätzten Erzeugern der Côte de Beaune. Die Familie ist seit Generationen im Weinbau der Region verwurzelt und widmet sich insbesondere der präzisen Interpretation großer Meursault-Lagen. Die Weine genießen unter Burgund-Liebhabern einen ausgezeichneten Ruf für ihre Balance aus Kraft, Finesse und ausgeprägtem Terroirausdruck.

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