2022 Armand Heitz Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot

Der 2022 Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot von Armand Heitz verbindet die Kraft und Tiefe eines Premier Cru mit der für Chassagne-Montrachet typischen burgundischen Finesse. Morgeot zählt zu den renommiertesten Lagen der Appellation und ist historisch für charaktervolle, langlebige Weißweine bekannt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Goldgelb. In der Nase treffen reife Zitrusfrüchte, gelber Apfel und Birne auf feine florale Noten sowie dezente Anklänge von Haselnuss und Brioche. Am Gaumen wirkt er konzentriert und präzise, mit cremiger Textur, gut eingebundener Säure und mineralischem Nachhall. Der Jahrgang 2022 bringt reife Frucht und Fülle mit, besitzt aber zugleich genügend Struktur für eine positive Entwicklung über mehrere Jahre.

Vinifikation
Die Premier-Cru-Lage Morgeot liegt im südlichen Teil von Chassagne-Montrachet an der Côte de Beaune und ist von kalk- und tonhaltigen Böden geprägt. Der Wein wird aus Chardonnay erzeugt, der in der Region traditionell von Hand gelesen und sorgfältig selektiert wird. Die Vinifikation und Reifung erfolgen mit dem Ziel, die Herkunft klar herauszuarbeiten und Frucht, Mineralität sowie den Einfluss des Holzes in ein ausgewogenes Verhältnis zu bringen.

Essen & Servieren
Ein idealer Begleiter zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, Jakobsmuscheln, Hummer und Geflügel in heller Sauce. Auch cremige Risotti, Pilzgerichte und mittelkräftige Käsesorten harmonieren hervorragend. Bei 11–13 °C servieren; ein vorsichtiges Belüften im Glas genügt meist, bei jüngerer Öffnung kann der Wein etwa 30 Minuten vor dem Genuss karaffiert werden.

Produzent
Domaine Heitz-Lochardet steht für das moderne Wiederaufleben eines traditionsreichen Familienweinguts in Chassagne-Montrachet. Armand Heitz hat dem Betrieb eine eigenständige, terroirbezogene Ausrichtung gegeben und dabei den Fokus auf präzise, charaktervolle Weine aus den renommierten Lagen der Côte de Beaune gelegt. Die Domaine zählt damit zu den spannenden Namen der jüngeren Generation im Burgund.

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