2022 Château Angélus Le Carillon de l'Angélus

Der 2022 Château Angélus Le Carillon de l'Angélus aus der prestigeträchtigen Region Saint-Émilion steht für außergewöhnliche Handwerkskunst und Eleganz. Dieses exquisite Rotwein-Cuvée spiegelt die Tradition und das Terroir des renommierten Weinguts Château Angélus wider. Es ist bekannt für seine einzigartigen Aromen und sein tiefes Geschmacksprofil, die seit Jahrhunderten Weinliebhaber begeistern.

Geschmacksprofil
Der Le Carillon de l'Angélus präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot, das im Glas einladend funkelt. Das Bouquet entfaltet reiche Aromen von dunklen Beeren, ergänzt durch komplexe Noten von Gewürzen und Lakritz. Am Gaumen überrascht dieser Rotwein mit seiner harmonischen Struktur und vollmundigen Textur. Der Geschmack von Cassis und Brombeeren wird von subtilen Nuancen von Vanille und Zedernholz begleitet, die aus der Fassreifung stammen. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit einem Hauch von Mineralität. Dieses Meisterwerk besitzt ein beachtliches Alterungspotential und wird sich in den nächsten Jahren weiter verfeinern.

Vinifikation
Die Weinberge von Château Angélus profitieren von einem einzigartigen Terroir, das von Lehm- und Kalksteinböden geprägt ist. Die sorgfältige Handlese gewährleistet, dass nur die besten Trauben ausgewählt werden. Im Weinkeller erfolgt eine behutsame Vinifikation, bei der traditionelle Methoden mit moderner Technologie kombiniert werden. Die Reifung erfolgt anschließend in französischen Eichenfässern, was dem Wein seine charakteristische Finesse und Komplexität verleiht.

Essen & Servieren
Der 2022 Château Angélus Le Carillon de l'Angélus harmoniert ausgezeichnet mit deftigen Speisen wie Lammkarree, geschmortem Rindfleisch oder gereiftem Käse. Er sollte bei einer Temperatur von etwa 16-18°C serviert werden. Eine Dekantierung von mindestens einer Stunde wird empfohlen, um seine Aromen vollständig zur Geltung zu bringen.

Produzent
Château Angélus ist ein Symbol für französische Weinbaukunst und genießt hohes Ansehen in der Region Saint-Émilion. Gegründet im 18. Jahrhundert, hat sich das Weingut einen Namen gemacht, indem es stetig Tradition und Innovation vereint. Zahlreiche Auszeichnungen und die Einstufung als Premier Grand Cru Classé 'A' unterstreichen seine herausragende Bedeutung in der Weinwelt.

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