2022 Domaine Jean Tardy Nuits-Saint-Georges Au Bas de Combe Vieilles Vignes

Der 2022er Nuits-Saint-Georges „Au Bas de Combe Vieilles Vignes“ von Domaine Jean Tardy stammt aus dem Burgund und nicht aus Bordeaux. Die Einzellage mit alten Reben steht für einen charaktervollen Pinot Noir mit der für Nuits-Saint-Georges typischen Verbindung aus Finesse, Würze und kraftvoller Struktur.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein voraussichtlich in einem leuchtenden Rubinrot mit dunkleren granatroten Reflexen. In der Nase verbinden sich Aromen reifer roter und dunkler Früchte mit Veilchen, Gewürzen und einer dezent erdigen, mineralischen Note. Am Gaumen wirkt der Pinot Noir präzise und saftig, mit feinkörnigen Tanninen, guter Frische und einem anhaltenden, würzigen Nachhall. Der Jahrgang 2022 ist bereits zugänglich, besitzt dank der alten Reben und seiner strukturierten Art jedoch auch gutes Reifepotenzial über mehrere Jahre.

Vinifikation
„Au Bas de Combe“ ist eine Lage in der Appellation Nuits-Saint-Georges an der Côte de Nuits im Burgund. Die Bezeichnung „Vieilles Vignes“ weist auf alte Rebstöcke hin, die meist kleinere Erträge liefern und dadurch besonders konzentrierte, ausdrucksstarke Trauben hervorbringen. Die Cuvée wird aus Pinot Noir erzeugt; konkrete Angaben zu Handlese, Maischegärung, Fassausbau und dem exakten Terroir liegen für dieses Angebot nicht vor.

Essen & Servieren
Ein klassischer Begleiter zu Burgunder- und französischer Küche: Der Wein passt hervorragend zu gebratener oder geschmorter Ente, Coq au Vin, Kalbsgerichten, Lamm sowie zu Pilz- und Trüffelgerichten. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei etwa 15–17 °C. In jungen Jahren genügt es, die Flasche 30 bis 60 Minuten vor dem Genuss zu öffnen; bei längerer Flaschenreife ist vorsichtiges Dekantieren empfehlenswert.

Produzent
Domaine Jean Tardy ist ein familiengeführtes Weingut aus Vosne-Romanée im Herzen der Côte de Nuits und damit einer der traditionsreichen Herkunftsregionen des Burgunds. Das Haus ist für Pinot-Noir-Weine bekannt, die Frucht, Eleganz und die charakteristische Würze der jeweiligen Lagen verbinden. Da zum konkreten Erzeugerprofil und zur Abfüllung dieses Jahrgangs nur begrenzte Angaben vorliegen, werden hier keine weitergehenden Auszeichnungen oder Detailinformationen ergänzt.

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