2023 Maison Glandien (Tino Kuban) , Les Ecully

Der 2023 Les Ecully von Maison Glandien (Tino Kuban) zeigt genau die Art von spannungsreichem Burgunder, die man nicht so schnell vergisst: wild, rustikal und zugleich bemerkenswert elegant. Schwarze Frucht, balsamische Nuancen und eine klare, straffe Struktur verleihen ihm Charakter und Tiefe.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer lebendigen, dunklen Farbe, die seine jugendliche Frische unterstreicht. In der Nase treten Noten von Brombeeren hervor, begleitet von balsamischen Anklängen, die dem Bouquet eine leicht herbe, würzige Facette geben. Am Gaumen wirkt der Wein präzise und energiegeladen: sehr feine Tannine tragen die Frucht, während die vertikale, fast durchdringende Säure für eine belebende Spannung sorgt. Das Ergebnis ist ein Wein mit viel innerer Dynamik und guter Perspektive für weitere Reife, auch wenn er bereits jetzt mit seiner Klarheit und Eleganz überzeugt.

Vinifikation
Les Ecully stammt aus dem Burgund, einer Region, die für terroirgeprägte, fein strukturierte Rotweine bekannt ist. Die genaue Rebsortenangabe liegt hier nicht vor; entsprechend lässt sich zur Vinifikation nur allgemein sagen, dass der Wein auf Ausdruck, Frische und Balance ausgerichtet wirkt.

Essen & Servieren
Zu diesem Stil passen Gerichte mit feiner Würze und etwas Tiefe, etwa gebratene Ente, Pilzgerichte, Kalbsrücken oder geschmortes Geflügel. Serviert werden sollte der Wein bei etwa 15 bis 17 °C; bei Bedarf kann eine kurze Belüftung helfen, seine aromatische Offenheit noch etwas zu unterstreichen.

Produzent
Maison Glandien ist das Projekt von Tino Kuban und steht für charakterstarke, handwerklich geprägte Weine mit individuellem Ausdruck. Im Burgund fügt sich der Betrieb in eine Region ein, in der Herkunft und Stil eng miteinander verbunden sind. Mit Les Ecully zeigt der Produzent einen eigenständigen, anspruchsvollen Rotwein, der auf Präzision und Spannung setzt.

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