2023 Nuits-Saint-Georges, Confuron-Gindre

Der 2023 Nuits-Saint-Georges von Confuron-Gindre verbindet die für die Côte de Nuits typische Kraft und Struktur mit saftiger Frucht und lebendiger Frische. Die Trauben stammen aus vier kleinen Parzellen nahe der Grenze zu Vosne-Romanée – eine Herkunft, die dem Wein besondere Präzision und Eleganz verleiht. Nuits-Saint-Georges gilt als eine der klassischen Gemeinden für charaktervolle, kräftige und fleischige Rotweine aus dem Burgund.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Pinot Noir in einem ansprechenden Rubinrot. In der Nase verbinden sich Aromen von reifen Kirschen, Erdbeeren und schwarzen Johannisbeeren mit würzigen Kräutern, Lakritz und einer dezent erdigen, animalischen Nuance. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und strukturiert, bleibt dabei jedoch saftig und erfrischend. Die markante Säure verleiht ihm Spannung und ein gutes Reifepotenzial, während die Frucht von feinen Tanninen getragen wird. Mit zunehmender Flaschenreife dürften sich die würzigen, lakritzartigen und animalischen Facetten weiter entfalten. Der Wein kann bereits jung genossen werden, wird aber voraussichtlich über mehrere Jahre an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Cuvée stammt aus vier Parzellen mit 15 bis 80 Jahre alten Rebstöcken und umfasst insgesamt nur 1,34 Hektar. Die Weinberge liegen nördlich von Nuits-Saint-Georges auf der höher gelegenen, nordwestlichen Seite der Straße nahe Vosne-Romanée, rund 240 Meter über dem Meeresspiegel und ost-südöstlich ausgerichtet. Der stark kiesige Boden mit granulierter Kalksteinauflage, die von den Hängen herabgeschwemmt wurde, sowie die eher langsame Reife fördern die charakteristische Frische. Der Ausbau erfolgt in Eichenholz, davon etwa 20 bis 30 % in neuen Fässern. Der Wein wird weder geschönt noch filtriert.

Essen & Servieren
Mit seiner Struktur und saftigen Frucht passt der Nuits-Saint-Georges hervorragend zu gebratenem oder geschmortem Lamm, Entenbrust und Wildgeflügel. Auch Geflügel mit kräftiger Sauce, Pilzgerichte oder gereifter Weichkäse sind passende Begleiter. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. In seiner Jugend profitiert der Wein von ein bis zwei Stunden im Dekanter; gereifte Flaschen sollten dagegen vorsichtig und möglichst kurz vor dem Servieren dekantiert werden, um ihr Bouquet zu bewahren.

Produzent
Confuron-Gindre ist ein kleines, ambitioniertes Weingut mit Sitz in Vosne-Romanée an der Grenze zu Nuits-Saint-Georges. Die Familie Confuron bewirtschaftet seit sechs Generationen Rebflächen an der Côte de Nuits; François Confuron und Claudine Gindre führen das Domänennamen seit 1989. Heute wird der Betrieb zunehmend von ihrem Sohn Edouard geprägt, der seit 2016 an der Seite seines Vaters arbeitet. Er setzt auf klare Frucht, einen möglichst deutlichen Ausdruck der einzelnen Lagen, teilweise Ganztraubenvergärung, zurückhaltendes Pigeage und einen reduzierten Einsatz von neuem Holz. François arbeitet seit Jahren mit biodynamisch inspirierten Methoden und legt großen Wert auf Bodenleben, natürliche Widerstandskraft der Reben sowie sorgfältige Laub- und Schnittarbeit. Das rund 11 Hektar große Domäne gilt in der Region als besonders verlässlicher Erzeuger.

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