2024 Alois Lageder Pinot Grigio

Der 2024 Alois Lageder Pinot Grigio ist ein Paradebeispiel dafür, wie frisch, präzise und elegant diese Rebsorte aus dem Norden Italiens sein kann. Aus den kühlen Lagen Trentinos stammend, verbindet er alpine Klarheit mit saftiger Frucht und einer kristallinen Struktur. Als biodynamisch geprägter Wein unterstreicht er den Anspruch des Hauses Lageder, authentische, terroirgeprägte Weissweine mit Charakter zu erzeugen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen, zart strohgelben Ton mit leicht kupfernen Reflexen – typisch für hochwertigen Pinot Grigio. In der Nase sehr klar und einladend: frische Birne, weißer Pfirsich, reifer Apfel, dazu Zitrusnoten von Zitrone und Grapefruit, fein ergänzt von zarten Blütenaromen, einem Hauch Mandel und einer kühlen, steinigen Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich der 2024er trocken, geradlinig und saftig, mit mittlerem Körper und lebendiger, aber gut eingebundener Säure. Die Frucht wirkt präzise und nicht überreif – gelber Apfel, Birne, etwas Limettenschale und ein Hauch Kräuterwürze. Die Textur ist seidig, der Abgang überraschend lang, getragen von salziger Frische und dezenter Nussigkeit. Dieser Pinot Grigio ist vor allem auf Trinkfreude und Finesse ausgelegt und zeigt sein volles Potenzial in den ersten 2–4 Jahren nach der Ernte.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus ausgewählten Lagen im Trentino, die vom alpinen Klima der Dolomiten geprägt sind: kühle Nächte, sonnige Tage und gut drainierte, überwiegend kalk- und schieferhaltige Böden. Diese Bedingungen sorgen für langsame Ausreifung, hohe Aromatik und eine markante, mineralische Frische. Alois Lageder arbeitet weitgehend biodynamisch und legt großen Wert auf schonende Bewirtschaftung, manuelle Selektion der Trauben und niedrige Erträge. Nach der Handlese werden die Trauben sanft gepresst, der Most kühl vergoren – in erster Linie im Edelstahltank –, um Frische und Sortentypizität zu bewahren. Der Wein reift anschließend für einige Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Struktur und eine feine Cremigkeit verleiht, ohne den klaren, fruchtbetonten Stil zu überlagern.

Essen & Servieren
Der 2024 Alois Lageder Pinot Grigio ist ein vielseitiger Essensbegleiter, ideal zu leichten Vorspeisen, Antipasti, Caprese, frischen Salaten und Gemüsegerichten. Er harmoniert hervorragend mit Fisch und Meeresfrüchten – etwa gegrilltem Fisch, Jakobsmuscheln oder Garnelen – sowie mit hellen Fleischgerichten, Geflügel, leichten Pastagerichten (z.B. Pasta mit Gemüse oder Zitronensauce) und milden bis mittleren Käsesorten. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei 8–10 °C. Eine Dekantierung ist nicht notwendig; der Wein öffnet sich rasch im Glas, gewinnt aber mit ein paar Minuten Luft noch an Ausdruck.

Produzent
Alois Lageder zählt zu den renommiertesten Produzenten Norditaliens und ist eine feste Größe in Südtirol und dem angrenzenden Trentino, wenn es um elegante, terroirbetonte Weine geht. Das Familienweingut blickt auf eine lange Geschichte zurück und hat sich insbesondere durch seine konsequente Hinwendung zum biologisch-dynamischen Weinbau einen Namen gemacht. Lageder gilt in der Region als wichtiger Impulsgeber für nachhaltige Bewirtschaftung und qualitätsorientierten Ausbau. Besonders bei Sorten wie Pinot Grigio zeigt das Gut eindrucksvoll, wie viel Feinheit, Klarheit und Herkunftsausdruck in dieser oft unterschätzten Rebsorte stecken können.

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