2024 Groot Parys Die Tweede Droom Mengelmoes

Der 2024 Groot Parys Die Tweede Droom Mengelmoes ist ein charaktervoller Weißwein aus dem Western Cape, der die kreative Seite des südafrikanischen Weinbaus widerspiegelt. „Mengelmoes“ steht hier für eine bewusst komponierte Cuvée – ein harmonisches Miteinander verschiedener Rebsorten, das mehr ist als die Summe seiner Teile. Dieser Wein verbindet südafrikanische Sonne mit eleganter Frische und richtet sich an Genießer, die gern neue, eigenständige Stilistiken entdecken.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der 2024 Die Tweede Droom Mengelmoes ein klares, helles Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen, die seine Frische unterstreichen. Die Nase ist einladend und vielschichtig: helle Steinfrüchte wie Weißpfirsich und Aprikose, reife Zitrusnoten, dazu ein Hauch von tropischer Frucht sowie florale Anklänge und eine zarte Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und lebendig mit einer gut eingebundenen, erfrischenden Säure. Die Fruchtaromen setzen sich fort, ergänzt von feinen mineralischen Noten und einem angenehmen Schmelz, der auf einen behutsamen Ausbau schließen lässt. Die Cuvée ist ausgewogen, eher mittelgewichtig und endet in einem klaren, frischen Finish. Der Wein ist jung schon sehr zugänglich und trinkfreudig, besitzt aber genug Struktur, um sich über die nächsten 2–3 Jahre harmonisch weiterzuentwickeln.

Vinifikation
Groot Parys liegt im Herzen des Western Cape, wo kühle Meeresbrisen und sonnendurchflutete Tage ideale Bedingungen für charaktervolle Weißweine schaffen. Die Reben stehen auf einer Mischung aus verwittertem Granit und sandigen Lehmböden, die für gute Drainage und eine präzise, mineralische Aromatik sorgen. Die Trauben für den Die Tweede Droom Mengelmoes werden selektiv und möglichst schonend gelesen, um Frische und Aromatik zu bewahren. Im Keller werden die Rebsorten separat vinifiziert und bei kontrollierten, eher kühlen Temperaturen vergoren, bevor der finale Blend komponiert wird. Ein teilweiser Ausbau im Edelstahltank (und gegebenenfalls ein kleiner Anteil im Holz) sorgt für eine Balance aus Klarheit, Frucht und feinem Schmelz.

Essen & Servieren
Der 2024 Groot Parys Die Tweede Droom Mengelmoes ist ein vielseitiger Essensbegleiter und passt hervorragend zu sommerlichen Gerichten: frische Meeresfrüchte, gebratener oder gegrillter Fisch, Risotto mit Gemüse, leichte Pasta mit Kräutern oder auch Geflügel mit Zitronen- und Kräuteraromen. Ebenso harmoniert er mit aromatischen Salaten, Ziegenkäse oder milden, nicht zu scharfen asiatisch inspirierten Speisen. Ideal serviert wird er bei 8–10 °C. Eine Dekantierung ist in der Regel nicht nötig; eine kurze Belüftung im Glas reicht aus, damit sich die aromatische Vielfalt voll entfalten kann.

Produzent
Groot Parys gehört zu den traditionsreichen Weingütern des Western Cape und verbindet historische Wurzeln mit einem modernen Qualitätsanspruch. Das Gut hat sich in der Region einen Namen gemacht, indem es klassische südafrikanische Rebsorten mit innovativen Cuvées und einem klaren Fokus auf Herkunft und Handwerk kombiniert. Die Linie „Die Tweede Droom“ („Der zweite Traum“) steht sinnbildlich für die kreative, experimentierfreudige Seite des Hauses, die abseits der üblichen Kategorien eigenständige Weine hervorbringt. Mit sorgfältiger Arbeit im Weinberg, einem verantwortungsvollen Umgang mit den Böden und einem präzisen, terroirgeprägten Ausbau im Keller trägt Groot Parys dazu bei, das Western Cape als eine der spannendsten Weißwein-Regionen der Neuen Welt zu bestätigen.

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