2024 Harken Barrel Fermented Chardonnay

Der 2024 Harken Barrel Fermented Chardonnay steht für kalifornischen Chardonnay mit klarer Handschrift: reif, großzügig und doch präzise im Holz ausgebaut. Durch die Fassgärung erhält er zusätzliche Tiefe, cremige Textur und jene harmonische Balance aus Frucht und Würze, die diesen Stil so beliebt macht.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Strohgelb mit feinen goldenen Reflexen. In der Nase verbinden sich Aromen von reifen gelben Früchten, Vanille, Butterscotch und zarten Röstaromen, begleitet von einem Hauch gerösteter Nüsse und dezentem Karamell. Am Gaumen wirkt der Chardonnay vollmundig und weich, mit saftiger Frucht, cremigem Schmelz und gut eingebundener Holzwürze. Die Fassgärung verleiht ihm zusätzliche Komplexität und eine angenehme Fülle, während die Frische für Balance sorgt. Er eignet sich gut für den Genuss in den nächsten Jahren, kann aber bereits jetzt sehr schön getrunken werden.

Vinifikation
Der Wein stammt aus Kalifornien, einer Region, die mit viel Sonne und warmen Tagen ideale Bedingungen für ausdrucksstarken Chardonnay bietet. Die Fassgärung und der Ausbau im Holz prägen den Stil des Weins und sorgen für Struktur, Tiefe und eine fein eingebundene Würze, wie sie für klassische kalifornische Chardonnays typisch ist.

Essen & Servieren
Ideal zu gebratenem Geflügel, cremigen Pastagerichten, Lachs, gegrilltem Fisch oder auch zu mildem Weichkäse. Am besten bei 10–12 °C servieren; eine Dekantierung ist in der Regel nicht nötig, kann bei Bedarf aber kurz vor dem Servieren für zusätzliche Offenheit sorgen.

Produzent
Harken ist als Produzent für zugängliche, stilistisch klar definierte Weine aus Kalifornien bekannt. Der Fokus liegt auf ausdrucksstarken Sortentypen mit moderner, angenehmer Stilistik, die besonders im internationalen Handel gut ankommen.

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