2024 Patrick Javillier Meursault Les Clousots

Der 2024 Patrick Javillier Meursault Les Clousots steht für die charaktervolle, terroirgeprägte Seite des Burgunds. Die Appellation Meursault ist besonders für elegante Chardonnay-Weine mit cremiger Textur, feiner Mineralität und dezenter nussiger Würze bekannt. Ein stilvoller Weißwein für Liebhaber klassischer Burgunder mit Herkunft und Tiefe.

Geschmacksprofil
Da für den Jahrgang 2024 noch keine detaillierten Verkostungsnotizen vorliegen, lässt sich der Wein stilistisch über seine Herkunft einordnen: Im Glas ist ein helles Goldgelb mit jugendlichen Reflexen zu erwarten. In der Nase verbinden sich häufig Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und gelbem Apfel mit floralen Nuancen, feiner Mineralität und – je nach Ausbau – einem Hauch von gerösteten Nüssen oder Brioche. Am Gaumen zeigt ein Meursault meist eine ausgewogene Verbindung aus saftiger Frucht, cremigem Körper und frischer Säure. Der Nachhall kann von mineralischen, leicht buttrigen und nussigen Noten geprägt sein. Bei guter Lagerung besitzt der Wein ein solides Entwicklungspotenzial und kann über mehrere Jahre an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Les Clousots ist eine Lage im Umfeld von Meursault; die Weine der Appellation werden traditionell aus Chardonnay erzeugt. Detaillierte Angaben zu Rebstöcken, Lese und Ausbau des Jahrgangs 2024 liegen hier nicht vor. Für Burgunder dieser Herkunft sind eine sorgfältige Handlese, schonende Pressung und ein Ausbau im Holzfass oder in einer Kombination aus Holz und Edelstahl typisch, wobei Frische und der Ausdruck des Terroirs bewahrt werden sollen.

Essen & Servieren
Der Wein passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, Jakobsmuscheln, Hummer und Geflügel in cremigen Saucen. Auch feine Gerichte mit Pilzen, Kalbfleisch oder mildem Weichkäse harmonieren gut mit seiner erwarteten Struktur. Idealerweise bei etwa 11–13 °C servieren. Ein kurzes Belüften im Glas genügt meist; ein vorsichtiges Dekantieren kann dem Wein zusätzliche Ausdruckskraft verleihen, insbesondere nach einigen Jahren Flaschenreife.

Produzent
Patrick Javillier zählt zu den angesehenen Erzeugern aus Meursault und ist für präzise, terroirbetonte Chardonnay-Weine mit ausgewogener Verbindung von Frische, Tiefe und feinem Holzeinsatz bekannt. Das Familienweingut hat sich in der Côte de Beaune einen Namen für charaktervolle Burgunder gemacht, die die Herkunft ihrer Parzellen klar erkennen lassen. Die Weine von Patrick Javillier genießen bei Liebhabern klassischer Meursaults und in der internationalen Burgunderszene einen ausgezeichneten Ruf.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.