2024 Tenuta Tascante Ghiaia Nera Etna Rosso

Der 2024 Tenuta Tascante Ghiaia Nera Etna Rosso bringt den unverwechselbaren Charakter des Ätna ins Glas: vulkanisch geprägt, frisch und elegant. Der Rotwein aus Sizilien steht für die besondere Verbindung von Höhenlage, schwarzer Lavaerde und der traditionsreichen Rebsorte Nerello Mascalese – einer der spannendsten roten Sorten der Insel.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Etna Rosso in einem leuchtenden Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Beeren, Kirschen und getrockneten Kräutern, begleitet von einer feinen mineralischen, rauchigen Note, die an die vulkanische Herkunft erinnert. Am Gaumen wirkt der Wein schlank, lebendig und präzise. Eine frische Säure, feinkörnige Tannine und Nuancen von Sauerkirsche, Waldbeeren und Gewürzen sorgen für einen ausgewogenen, angenehm trockenen Abgang. Der 2024er lässt sich bereits jung genießen, kann sich bei sorgfältiger Lagerung jedoch noch weiter harmonisieren.

Vinifikation
Die Trauben stammen von der Tenuta Tascante an den Hängen des Ätna, wo vulkanische Böden, Höhenlage und deutliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht für Frische und aromatische Tiefe sorgen. Der Wein wird aus der für den Ätna typischen Nerello Mascalese gekeltert und mit dem Ziel vinifiziert, die Herkunft und die mineralische Spannung des Terroirs klar zum Ausdruck zu bringen. Weitere Angaben zu Ernte- und Ausbauverfahren liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu Pasta mit würziger Tomaten- oder Pilzsauce, gegrilltem Gemüse, Pizza mit kräftigem Belag sowie hellem Fleisch und milden bis mittelkräftigen Käsesorten. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Ein kurzes Belüften im Glas genügt in der Regel; bei kräftiger wirkenden Flaschen kann eine Dekantierzeit von 20–30 Minuten zusätzliche Offenheit bringen.

Produzent
Tasca d'Almerita zählt zu den renommiertesten Weingütern Siziliens und prägt seit Generationen die moderne Qualitätsweinkultur der Insel. Mit der Tenuta Tascante widmet sich das Weingut dem einzigartigen Terroir des Ätna und der Pflege traditioneller Rebsorten wie Nerello Mascalese. Die Weine verbinden dabei sizilianische Herkunft mit Eleganz, Frische und einem ausgeprägten Sinn für die jeweilige Landschaft.

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