2024 Wwe. Dr. H Thanisch Berncasteler Doctor Riesling Großes Gewächs

Der 2024 Wwe. Dr. H. Thanisch Berncasteler Doctor Riesling Großes Gewächs stammt aus einer der berühmtesten Spitzenlagen an der Mosel: dem Bernkasteler Doctor. Als trocken ausgebauter Riesling verbindet er die für die Lage typische Schiefermineralität mit präziser Frucht, lebendiger Säure und ausgezeichnetem Reifepotenzial.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der junge Jahrgang voraussichtlich in einem klaren, hellen Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase treffen Zitrusfrüchte, grüner Apfel und weißer Pfirsich auf feine Kräuter sowie eine kühle, steinig-mineralische Note. Am Gaumen wirkt der Riesling präzise und straff, mit saftiger Säure, konzentrierter Frucht und einem langen, mineralisch geprägten Nachhall. Der 2024er dürfte von weiterer Flaschenreife deutlich profitieren. Erste Eindrücke lassen sich bereits jung genießen; seine Komplexität und Balance werden sich jedoch über mehrere Jahre weiterentwickeln. Bei guter Lagerung besitzt der Wein ein langes Reifepotenzial.

Vinifikation
Die Steillagen rund um Bernkastel sind von wärmespeicherndem Devonschiefer geprägt und bieten ideale Bedingungen für fein strukturierte Rieslinge. Die Trauben werden in den steilen Weinbergen mit großer Sorgfalt und in der Regel selektiv von Hand gelesen. Die Vinifikation zielt auf einen trockenen, terroirgeprägten Riesling ab, bei dem eine schonende Verarbeitung, kontrollierte Gärung und die Bewahrung der natürlichen Säure im Mittelpunkt stehen.

Essen & Servieren
Ein idealer Begleiter zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch und feiner asiatischer Küche. Auch zu Ziegenkäse oder Gerichten mit cremigen Saucen zeigt er seine Stärken. Am besten bei etwa 10–12 °C servieren. Ein Dekantieren ist bei jungem Riesling nicht zwingend erforderlich, kann ihm jedoch 30–60 Minuten Luft geben und seine mineralischen sowie fruchtigen Nuancen öffnen.

Produzent
Wwe. Dr. H. Thanisch zählt zu den traditionsreichen Weingütern an der Mosel und ist eng mit der berühmten Lage Berncasteler Doctor verbunden. Die Familie prägt den Weinbau in Bernkastel seit vielen Generationen und steht für charaktervolle Rieslinge mit klarer Herkunft und ausgeprägter Langlebigkeit. Die Weine aus dem Bernkasteler Doctor genießen international hohes Ansehen und gehören zu den renommiertesten Gewächsen der Mittelmosel.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.