Aglaea, Vermouth Rosso

Aglaea Vermouth Rosso ist ein italienischer roter Wermut aus Sizilien – ein aromatisierter Likörwein mit charaktervoller, bittersüßer Stilistik. Als Non-Vintage-Abfüllung steht nicht ein einzelner Jahrgang, sondern die ausgewogene Komposition und vielseitige Verwendbarkeit im Mittelpunkt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein roter Wermut typischerweise in einem warmen Rubin- bis Mahagoniton. In der Nase verbinden sich süße Gewürznoten mit Kräutern und einer feinen, bittersüßen Aromatik. Am Gaumen präsentiert sich der Aglaea Vermouth Rosso voraussichtlich weich und würzig, mit einer ausgewogenen Balance aus Süße, Kräutern und angenehmer Bitterkeit. Er ist primär für den zeitnahen Genuss gedacht; nach dem Öffnen sollte er kühl gelagert und innerhalb einiger Wochen getrunken werden.

Essen & Servieren
Vermouth Rosso eignet sich hervorragend pur auf Eis, mit einer Orangenzeste oder als Basis klassischer Cocktails wie Negroni, Manhattan oder Americano. Auch als Aperitif zu Antipasti, gereiftem Käse, Schinken und dunkler Schokolade passt er sehr gut. Am besten gut gekühlt bei etwa 8–12 °C servieren; Dekantieren ist nicht erforderlich.

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