Agricola Falset-Marça, MontsantÈtim El Viatge 2023

Der Ètim El Viatge 2023 von Agricola Falset-Marçà ist ein charaktervoller Rotwein aus der renommierten DO Montsant in Katalonien. Reife rote Frucht, eine feine Würze, weiche Tannine und ein dezenter Einfluss französischer Eiche verbinden mediterrane Fülle mit moderner Eleganz. Dabei steht der Wein exemplarisch für die jahrhundertealte Weinbautradition der Region, die hier mit zeitgemäßen Methoden interpretiert wird.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Rubinrot. In der Nase entfaltet er Aromen von reifen Erdbeeren, Johannisbeeren und Brombeeren, begleitet von einer subtilen würzigen Note und einem Hauch Holz. Am Gaumen wirkt der Ètim El Viatge geschmeidig und ausgewogen, mit sanften Tanninen, saftiger Frucht und einer angenehm würzigen Tiefe. Der dezente Ausbau im französischen Eichenholz sorgt für zusätzliche Struktur, ohne die Frucht zu überdecken. Der Jahrgang 2023 kann bereits mit viel Freude getrunken werden und dürfte sich bei guter Lagerung noch einige Jahre harmonisch weiterentwickeln.

Vinifikation
Die rund 50 Hektar umfassenden Weinberge von Agricola Falset-Marçà liegen im Herzen der DO Montsant, deren besonderes Klima und vielfältige Böden die Grundlage für ausdrucksstarke Weine bilden. Die Trauben profitieren von den mediterranen Bedingungen und der charakteristischen Landschaft des Montsant. Nach der Gärung reift der Wein sechs bis acht Monate in französischen Eichenfässern aus dritter Belegung. Dadurch erhält er einen feinen Holzton und zusätzliche Rundung, während der ursprüngliche Fruchtcharakter bewahrt bleibt. Angaben zur verwendeten Rebsortenzusammensetzung liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Der Ètim El Viatge passt hervorragend zu Gerichten mit exotischen Gewürzen und aromatischen Saucen, ebenso zu milden Fleischsorten. Auch Fischgerichte mit Lachs oder Thunfisch harmonieren gut mit seiner reifen Frucht und dezenten Würze. Ideal servieren Sie ihn leicht gekühlt bei etwa 15–17 °C. Eine kurze Belüftung im Glas genügt meist; bei kräftigeren Speisen oder unmittelbar nach dem Öffnen kann eine etwa 30-minütige Dekantierzeit sinnvoll sein.

Produzent
Agricola Falset-Marçà ist im Herzen der DO Montsant beheimatet und bewirtschaftet dort rund 50 Hektar Rebfläche. Das Weingut verbindet traditionelle Weinbereitung mit modernen technischen Ansätzen und möchte so den authentischen Charakter der Region mit einer zeitgemäßen Stilistik verbinden. Seine Weine stehen für Persönlichkeit, Tiefe und eine enge Verbindung zur reichen Weinbaugeschichte des Montsant.

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