Alex Moreau Chassagne-Montrachet Blanc 2023

Der Alex Moreau Chassagne-Montrachet Blanc 2023 zeigt eindrucksvoll, warum Chassagne-Montrachet zu den großen Namen im Burgund zählt: ein Wein mit Charme, Substanz und präziser Herkunft. Der Jahrgang präsentiert sich aktuell besonders großzügig und fruchtbetont, mit dem Potenzial, über weitere Flaschenreife noch deutlich an Spannung und Profil zu gewinnen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein klarer, hellgoldener Burgunder mit lebendiger Ausstrahlung. In der Nase entfalten sich reife Birne, Haselnuss und ein feiner Hauch Muskatnuss, die dem Wein sofort Tiefe und Eleganz verleihen. Am Gaumen wirkt der 2023er mittelkräftig, reich und zugleich animierend frisch. Die Frucht steht klar im Vordergrund, getragen von einer großzügigen Textur und schöner Lebendigkeit; mit etwas Flaschenreife dürfte sich der Wein noch straffer und fokussierter zeigen. Das Lagerpotenzial ist entsprechend sehr gut, insbesondere wenn man ihn einige Zeit im Keller ruhen lässt.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Chassagne-Montrachet in der Côte de Beaune, einer der renommiertesten Lagen des Burgunds mit kalk- und mergelgeprägten Böden, die Chardonnays besondere Spannung, Mineralität und Struktur verleihen. Über die genaue Lese- und Ausbauweise liegen hier keine weiteren Angaben vor; typisch für diese Appellation ist jedoch eine sorgfältige Handlese und ein Ausbau, der die Balance zwischen Frucht, Textur und Herkunft betont.

Essen & Servieren
Ideal zu gebratenem Fisch, Hummer, Jakobsmuscheln, Geflügel in heller Sauce oder cremigen Pilzgerichten. Servieren Sie den Wein bei etwa 10–12 °C; eine kurze Belüftung kann ihm in seiner Jugend gut tun, ein längeres Dekantieren ist jedoch meist nicht nötig.

Produzent
Alex Moreau steht für eine eher zurückhaltende, qualitätsorientierte Handschrift im Burgund und ist besonders bei Liebhabern präziser, terroirgeprägter Weine geschätzt. Die Weine des Hauses sind für ihre klare Herkunftsdefinition und ihre elegante, fein strukturierte Stilistik bekannt, was Alex Moreau in der Region einen sehr soliden Ruf eingebracht hat.

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