Angelini Val di Suga Brunello 1997 - 0,75l

Der Angelini Val di Suga Brunello 1997 ist ein klassischer, gereifter Brunello di Montalcino aus 100 % Sangiovese und zeigt eindrucksvoll, warum diese DOCG-Lage zu den berühmtesten Rotweingebieten Italiens zählt. Mit seiner langen Reife in Eichenfässern und seinem komplexen, entwickelten Charakter verbindet er toskanische Tradition mit bemerkenswerter Tiefe und Eleganz. Brunello gehört zu den ikonischen Weinen der Toskana und steht seit jeher für Struktur, Lagerfähigkeit und große Ausdruckskraft.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven Rubinrot mit bereits leicht gereiften Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus reifen roten Früchten, warmen Gewürzen und feinen Leder-Noten, das von der Reife des Jahrgangs zusätzlich an Tiefe gewinnt. Am Gaumen wirkt der Brunello vollmundig, komplex und harmonisch, getragen von einer angenehmen Säure und einer eleganten, gut eingebundenen Tanninstruktur. Der lange Nachhall unterstreicht seine Klasse und macht ihn zu einem Wein mit großem Lager- und Entwicklungspotenzial, der auch heute noch viel Freude bereitet.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Brunello stammen aus der Toskana, genauer aus dem renommierten Gebiet rund um Montalcino, dessen Hügellandschaft, warme Tage und kühle Nächte ideale Bedingungen für Sangiovese bietet. Die Lese erfolgt traditionell selektiv, um nur bestens ausgereifte Trauben zu verwenden, bevor der Wein sorgfältig vinifiziert und anschließend mindestens vier Jahre in Eichenfässern ausgebaut wird, um Struktur und Komplexität zu entwickeln.

Essen & Servieren
Dieser Brunello passt hervorragend zu Wildgerichten, geschmortem Rindfleisch, kräftigen Braten und gereiftem Käse. Am besten serviert man ihn bei 16–18 °C; bei diesem gereiften Jahrgang empfiehlt sich eine Dekantierung von etwa 1 bis 2 Stunden, damit sich das Bouquet optimal öffnen kann.

Produzent
Tenimenti Angelini gehört zu den traditionsbewussten Produzenten Italiens und ist eng mit dem Val di Suga-Projekt in Montalcino verbunden, das für qualitativ hochwertige Brunello-Weine steht. Das Haus hat sich in der Region einen ausgezeichneten Ruf für sorgfältige Weinbergsarbeit und präzisen Ausbau erarbeitet und zählt heute zu den bekannten Namen, wenn es um charakterstarke, lagerfähige Weine aus der Toskana geht.

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