Angelo Negro Nicolon Barbera d'Alba DOCG 2023 - 0,75l

Der Angelo Negro Nicolon Barbera d'Alba DOCG 2023 steht für piemontesische Eleganz mit klarer Frucht und lebendiger Struktur. Mit seiner harmonischen Verbindung aus reifen Aromen, frischer Säure und samtigen Tanninen zeigt er eindrucksvoll, wie charmant und zugänglich Barbera aus dem Piemont sein kann.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in tiefem Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und feinen würzigen Anklängen, die dem Bouquet zusätzliche Tiefe verleihen. Am Gaumen wirkt er lebendig, ausgewogen und fruchtbetont, mit einer gut eingebundenen Säure und weichen, samtigen Tanninen. Der Abgang bleibt angenehm saftig und elegant. Der 2023er besitzt bereits jetzt viel Trinkfreude, kann aber auch noch einige Jahre an Harmonie gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem traditionsreichen Barbera-Anbaugebiet im Piemont, wo kalk- und tonhaltige Böden sowie das kontinentale Klima ideale Bedingungen für ausdrucksstarke, frische Rotweine schaffen. Angelo Negro setzt auf sorgfältige Handlese und eine schonende Vinifikation, um die Frucht und die Terroir-Prägung des Weins zu bewahren. Der Ausbau erfolgt so, dass die natürliche Lebendigkeit der Barbera erhalten bleibt und die Tannine weich und harmonisch eingebunden werden.

Essen & Servieren
Dieser Barbera passt hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten wie geschmortem Rind, Kalbsbraten oder Wildragout, ebenso zu Pasta mit kräftigen Saucen und gereiftem Käse. Servieren Sie ihn idealerweise bei 16–18 °C. Eine kurze Belüftung ist empfehlenswert, Decantieren ist bei diesem jungen Jahrgang jedoch nicht zwingend erforderlich.

Produzent
Angelo Negro ist ein angesehenes Weingut aus dem Piemont, das eng mit der Weinkultur der Region verbunden ist. Das Familienweingut steht für handwerkliche Arbeit, terroirgeprägte Weine und eine klare stilistische Ausrichtung auf Eleganz und Herkunft. Mit seinen charaktervollen Weinen hat sich Angelo Negro weit über die Region hinaus einen guten Namen gemacht.

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