Angelo Negro Nicolon Barbera d'Alba DOCG 2023 - 0,75l

Angelo Negro Barbera d'Alba 2023 ist ein Barbera aus dem Piemont mit dunkler Kirsche, Pflaume, Tuffstein-Prägung und trockenem klarem Stahltankprofil. Der 2023er bleibt auf der Frucht, mit Sauerkirsche, reifer Pflaume und einem Hauch Backgewürz. Die 14 Prozent Alkohol spürt man als warme, runde Mitte. Der Ausbau im Edelstahl gibt ihm eine klare, saftige Linie.

Über den Wein
Die Trauben für den Angelo Negro Barbera d'Alba 2023 stammen aus dem Gebiet Barbera d'Alba im Piemont. Der Boden ist mit Kalk, Ton und Tuff angegeben. Diese drei Wörter erzählen bei diesem Wein mehr als jede große Lagekarte. Kalk zeigt sich in der straffen Kante am Gaumen. Ton passt zur dunkleren Pflaumenfrucht. Der Tuff bringt eine trockene, leicht steinige Note in den Nachhall. Der Jahrgang 2023 wirkt in dieser Flasche reif und kirschdunkel. Die 14 Prozent Alkohol sitzen in der Mitte des Weins und geben der Barbera-Frucht spürbare Wärme. Im Keller reifte der Wein in Edelstahltanks. Angelo Negro hält diesen Barbera damit nah an Kirsche, Pflaume und direkter Frische. Der Ausbau setzt auf ein trockenes Profil. Die Backgewürz-Note bleibt fein und erinnert an Nelke, Zimtkruste und dunklen Pflaumensaft. Die Tannine wirken seidig und eher als Rahmen für die Frucht. Nach etwas Luft liegt am Glasrand ein Duft von Kirschschale und Zimtkruste.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der Angelo Negro Barbera d'Alba 2023 ein tiefes Rubinrot mit dunklem Kern und einem violetten Rand, der nach dem Schwenken langsam am Glas zurückläuft und eine jugendliche Dichte zeigt. Der Duft startet mit reifer Kirsche und Pflaumenschale, danach folgen dunkles Kompott und ein warmer Ton von Nelke mit Zimtkruste aus den Backgewürz-Aromen dieses Weins. Am Gaumen wirkt der Barbera trocken und lebhaft, die Säure zieht klar durch die saftige Mitte und die Tannine liegen seidig am Rand des Mundgefühls bei einem angenehm festen Zug. Der Abgang bleibt fruchtbetont und expressiv mit Kirschsaft, dunkler Pflaume und einer warmen Gewürzspur aus dem klaren Edelstahl-Ausbau, die an der Zunge noch lange nachklingt. Trinkfenster: 2025 bis 2028.

Essen & Servieren
Zu Tagliata vom Rind mit Rosmarin und etwas Olivenöl zeigt der Angelo Negro Barbera d'Alba 2023 seine dunkle Kirsche sehr direkt. Ein piemontesischer Brasato al Barbera liegt nahe, vor allem mit langsam geschmorter Sauce und Polenta mit grober Textur. Agnolotti del plin mit Kalbsragù greifen die Pflaumenfrucht auf und geben der Säure einen herzhaften Gegenpunkt. Bei gereiftem Käse denke ich an Castelmagno oder einen alten Pecorino, deren salzige Tiefe gut zur warmen Backgewürzspur des Weins steht. Auch Lammkoteletts vom Grill mit Knoblauch, Thymian und etwas Tomatenjus treffen die saftige Mitte dieses trockenen Barbera.

Produzent
Angelo Negro ist ein Familiengut aus Monteu Roero im Piemont, und der konkrete rote Faden des Hauses ist eine sehr klare und saubere Fruchtführung bei Arneis, Nebbiolo und Barbera in unterschiedlichen Farben über das Sortiment hinweg. Die Familie ist in diesem Ort seit dem 17. Jahrhundert mit Weinbau verbunden, mit alten Roero-Hügeln vor der Tür und Barbera d'Alba als natürlicher Erweiterung Richtung Alba für rote Alltagsflaschen mit Anspruch im Sortiment des Guts. Bei diesem Angelo Negro Barbera d'Alba 2023 sieht man die Handschrift an der Wahl des Edelstahls, am trockenen Ausbau und an der Art, wie Kirsche und Pflaume klar bleiben. Der Betrieb wirkt im Glas besonders sorgfältig, wenn ein Wein wie dieser mit 14 Prozent Alkohol eine saftige Linie trägt und die Gewürzspur vom ersten Schwenken bis zum letzten Schluck fein gezeichnet bleibt. Die Kellerarbeit setzt bei diesem Wein auf Ruhe im Hintergrund, der Stahltank formt klare Konturen und der trockene Barbera bleibt nah an seiner dunklen Frucht aus dem Jahrgang 2023. Für mich ist das der sympathische Angelo-Negro-Moment an dieser Flasche: ein Piemont-Erzeuger mit langer Familiengeschichte, der Barbera d'Alba 2023 als genaue Fruchtaufnahme aus Kalk, Ton und Tuff füllt und sauber in die Flasche bringt für einen direkten kirschdunklen Trinkfluss.

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