Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2009

Der Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Émilion 2009 ist ein prestigeträchtiger Rotwein von einem der berühmtesten Weingüter aus Bordeaux. Dieser außergewöhnliche Jahrgang ist bekannt für seine reichhaltigen Aromen und seine bemerkenswerte Eleganz, die er den edlen Rebsorten Merlot und Cabernet Franc verdankt. Angélus steht als Synonym für höchste Qualität und raffinierte Weinkunst und spiegelt die klassische Finesse der Saint-Émilion Appellation wider.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Angélus 2009 mit einer tiefen, rubinroten Farbe, die noch immer jugendlich und lebendig erscheint. Das Bouquet offenbart eine komplexe Aromatik mit Noten von reifen schwarzen Kirschen, Cassis und einem Hauch von Schokolade, gepaart mit dezenten floralen Anklängen von Veilchen. Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit intensiver Fruchtigkeit und einem samtig-weichen Körper, der von perfekt eingebundenen Tanninen getragen wird. Im Abgang zeigt sich eine bemerkenswerte Länge, geprägt von würzigen Akzenten und einer eleganten mineralischen Frische, die dem Wein zusätzliche Finesse verleiht. Der Angélus 2009 hat ein großes Lagerungspotenzial von mehreren Jahrzehnten, in denen er weiter an Komplexität gewinnen wird.

Vinifikation
Das Weingut Angélus profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir in der renommierten Region Saint-Émilion, mit einer idealen Kombination aus kalk- und tonhaltigen Böden. Die Weinlese erfolgt traditionell von Hand, um die höchste Qualität der Trauben zu gewährleisten. Die Vinifizierung erfolgt mit großer Sorgfalt, wobei die Trauben in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren werden. Die anschließende Reifung erfolgt über 18 Monate in neuen, französischen Eichenfässern, was dem Wein seine elegante Struktur und Vielschichtigkeit verleiht.

Essen & Servieren
Dieser herausragende Bordeaux-Rotwein harmoniert hervorragend mit eleganten Gerichten wie Lammkarree mit einer Kräuterkruste, Rinderfilet oder reifem Käse. Servieren Sie ihn idealerweise bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine volle Aromavielfalt zur Geltung zu bringen. Eine vorherige Dekantierung von etwa einer Stunde wird empfohlen, damit der Wein sich vollständig entfalten kann.

Produzent
Das Weingut Angélus gehört zu den renommiertesten in der Bordeaux-Region und blickt auf eine lange Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1782 reicht. Als eines der wenigen Weingüter mit dem Status 1er Grand Cru Classé A, hat Angélus bedeutende Beiträge zur Qualität und zum Renommee des Saint-Émilion gemacht. Bemerkenswert ist ihre innovative Weinherstellung, die Tradition und moderne Techniken meisterhaft kombiniert, was dem Weingut zahlreiche Auszeichnungen und die Anerkennung von Kritikern weltweit eingebracht hat.

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