Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2010

Der Angélus 2010 zählt zu den großen Namen aus Saint-Émilion und gehört zur Spitzenklasse der Appellation. Als Premier Grand Cru Classé A steht er für Tiefe, Präzision und eindrucksvolle Langlebigkeit – ein Wein, der die Eleganz des linken Ufers mit der Kraft und Reife eines herausragenden Bordeaux-Jahrgangs verbindet.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein mit tiefem, dichtem Rubinrot und einem fast undurchsichtigen Kern. In der Nase entfalten sich reife dunkle Beeren, Pflaumen, schwarze Kirschen und feine Noten von Zedernholz, Kakao, Graphit und edlen Gewürzen. Mit etwas Luft kommen außerdem florale Nuancen und ein Hauch von Tabak hinzu. Am Gaumen wirkt der Angélus 2010 konzentriert, seidig und kraftvoll zugleich. Die Tannine sind reif und engmaschig, die Frucht wirkt dunkel und klar gezeichnet, getragen von einer bemerkenswerten Frische und mineralischen Spannung. Der Abgang ist lang, präzise und vielschichtig. Dank seiner Struktur besitzt der Wein ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und kann sich über viele Jahre, vermutlich über Jahrzehnte, weiterentwickeln.

Vinifikation
Angélus stammt aus Saint-Émilion in Bordeaux, wo die Reben auf kalk- und tonhaltigen Böden wachsen, die dem Wein seine charakteristische Spannung und Tiefe verleihen. Der Jahrgang 2010 profitierte von idealen Reifebedingungen, wodurch die Trauben mit hoher Konzentration und zugleich sehr guter phenolischer Reife gelesen werden konnten. Die Vinifikation erfolgt bei Angélus mit großer Sorgfalt und dem Ziel, die natürliche Intensität des Materials, die Balance und die Eleganz des Terroirs präzise herauszuarbeiten.

Essen & Servieren
Passt hervorragend zu Rinderfilet, Lammkarree, Entenbrust, Wild oder geschmorten Gerichten mit kräftiger Jus. Auch gereifter Hartkäse ist eine ausgezeichnete Begleitung. Ideal bei 16–18 °C servieren; bei diesem Niveau ist ein Dekantieren, besonders in jüngeren Trinkphasen, empfehlenswert, um die Aromen vollständig zu öffnen.

Produzent
Château Angélus gehört zu den renommiertesten Weingütern in Saint-Émilion und ist seit Jahrzehnten eine feste Referenz für Qualität und Stil. Das Haus hat sich mit konsequenter Arbeit im Weinberg und im Keller einen außergewöhnlichen Ruf erarbeitet und zählt zu den bedeutendsten Produzenten der Region. Besonders bekannt ist Angélus für seine kraftvollen, doch stets fein strukturierten Weine, die regelmäßig hohe internationale Anerkennung erhalten.

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