Azienda Agricola Altùris, Friuli Colli Orientali Friulano 2024 White

Der Friulano 2024 von Azienda Agricola Altùris ist ein charaktervoller Weißwein aus den Friuli Colli Orientali – einer der renommiertesten Herkunftsregionen im Nordosten Italiens. Seine besondere Stärke liegt in der Verbindung aus floraler, fruchtbetonter Aromatik, sanfter Textur und lebendiger Frische, ergänzt durch die für die Rebsorte typische Anmutung von Bittermandeln. Ein authentischer Botschafter des friaulischen Terroirs und ein vielseitiger Aperitifwein.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Friulano in einem klaren, leuchtenden Strohgelb. In der Nase entfaltet er ein elegantes Bouquet mit Noten von warmem Lindenhonig, weißen Blüten und reifer Birne. Am Gaumen wirkt er ausgewogen und angenehm weich, wird jedoch von einer belebenden Frische und einer feinen mineralischen Spannung getragen. Der Nachhall ist geprägt von subtilen Bittermandelnuancen und einem klaren, mineralischen Finale. Der Jahrgang 2024 ist besonders darauf ausgerichtet, seine Frische und aromatische Präzision in jungen Jahren zu zeigen. Am besten schmeckt der Wein in den kommenden Jahren, solange seine floralen und fruchtigen Noten im Vordergrund stehen.

Vinifikation
Die Reben wachsen in den Hügeln der Friuli Colli Orientali im äußersten Nordosten Italiens, nahe der Grenze zu Österreich und Slowenien. Die Julischen Alpen schützen die Weinberge vor kalten Nordwinden, während die milderen Luftströmungen der Adria für ein ausgeglichenes Mikroklima sorgen. Die Trauben der Friulano-Rebe werden sorgfältig verarbeitet; die Gärung und anschließende Lagerung erfolgen unter kontrollierter Temperatur auf der Feinhefe in glasbeschichteten Zementtanks. Diese Methode bewahrt die Frische und Frucht und verleiht dem Wein zugleich zusätzliche Fülle und Struktur.

Essen & Servieren
Als klassischer Aperitif passt der Friulano hervorragend zu leichten Snacks, Fischgerichten und Wurstwaren. Besonders stimmig ist die Kombination mit Prosciutto di San Daniele, für den die Region berühmt ist. Auch reichhaltigere Frischkäse und milde Käsevariationen harmonieren bestens mit seiner Frische und den feinen Bittermandelnoten. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich; kurzzeitiges Belüften im Glas genügt.

Produzent
Azienda Agricola Altùris wurde von Marco und Massimo Zorzettig gegründet, die einer traditionsreichen Familie entstammen, die seit drei Generationen für nachhaltiges Unternehmertum in der Weinwelt steht. Der Name „Altùris“ bezeichnet in der lokalen Sprache die sanften Hügel von Friuli und verweist unmittelbar auf die Herkunft der Weine. Das Weingut widmet sich dem Ausdruck der regionalen Rebsorten und schafft charaktervolle Weine, die die vielfältigen Düfte und Aromen des friaulischen Terroirs widerspiegeln.

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