Azienda Agricola Cornarea, Barbera d'Alba 2022

Der Barbera d’Alba 2022 von Azienda Agricola Cornarea steht für einen frischen, fruchtbetonten Ausdruck der klassischen piemontesischen Rebsorte Barbera. Saftige Kirsch- und Pflaumenaromen, lebendige Säure und eine weiche Struktur machen ihn zu einem vielseitigen Rotwein mit typisch italienischem Charakter.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfalten sich einladende Aromen von roten Kirschen und reifen Pflaumen, begleitet von einer angenehm fruchtigen Frische. Am Gaumen präsentiert er sich saftig, ausgewogen und unkompliziert, mit lebendiger Säure und weichen, leicht zugänglichen Gerbstoffen. Der Jahrgang ist in seiner fruchtbetonten Jugend besonders charmant und sollte vor allem in den nächsten Jahren genossen werden.

Vinifikation
Die Azienda Agricola Cornarea bewirtschaftet eigene Weinberge in Canale im Roero, im piemontesischen Anbaugebiet Barbera d’Alba. Die hügeligen Lagen sind von kalk- und lehmhaltigen Böden geprägt, die dem Wein Frische und Struktur verleihen. Die Trauben werden schonend verarbeitet und temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Der anschließende Ausbau ist darauf ausgerichtet, die natürliche Frucht und Lebendigkeit der Barbera zu bewahren, ohne den Wein deutlich durch Holzaromen zu prägen.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu Pasta mit Tomatensauce, gegrilltem Fleisch, Charcuterie und unkomplizierten italienischen Gerichten. Seine frische Säure harmoniert besonders gut mit herzhaften und aromatischen Speisen. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Ein kurzes Belüften im Glas genügt; bei jungem Genuss ist ein Dekantieren in der Regel nicht erforderlich.

Produzent
Die Azienda Agricola Cornarea liegt in Canale im Roero, einer traditionsreichen Weinlandschaft im Piemont. Das Weingut arbeitet mit eigenen Weinbergen auf den charakteristischen Hügeln der Region und legt besonderen Wert auf einen klaren, unverfälschten Ausdruck von Rebsorte und Herkunft. Die zurückhaltende Vinifikation im Edelstahltank unterstreicht diesen präzisen, frischen Stil.

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