Azienda Vinicola Prà, Passito delle Fontane 2023

Azienda Vinicola Pràs Passito delle Fontane 2023 er en elegant italiensk sødvin med en smuk gylden farve og en imponerende aromatisk dybde. Passitoens særlige karakter kommer til udtryk i kombinationen af fylde, frisk balance og vedholdenhed – med en profil, der gør den velegnet både som dessertvin og som ledsager til modne oste.

Geschmacksprofil
I glasset fremstår vinen lysende gylden. Duften er kompleks og indbydende med nuancer af abrikosmarmelade, moden fersken, honning, kandiserede gule citrusfrugter og tørret frugt. På ganen er Passito delle Fontane fyldig, rig og silkeblød, men samtidig velafbalanceret. Den sødmefulde frugt ledsages af en behagelig friskhed, som giver vinen energi og længde. Den vedholdende afslutning understreger vinens elegante og komplekse stil. Vinen kan nydes nu, hvor dens aromatiske intensitet og frugtige sødme står tydeligt frem.

Vinifikation
Druerne afstilkes først og presses derefter skånsomt for at bevare de delikate og komplekse aromaer. Gæringen foregår ved en kontrolleret temperatur på 13 °C, hvorefter vinen modnes videre i ståltanke. Der er ikke angivet nærmere oplysninger om druesort, terroir eller høstmetode.

Essen & Servieren
Passito delle Fontane er et oplagt match til lagrede oste og blåskimmeloste, hvor vinens sødme skaber en flot kontrast til ostens saltede og intense smag. Den kan også serveres som afslutning på måltidet. Servér den let afkølet ved cirka 8–10 °C. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men vinen bør gerne hældes op i et passende dessertvinsglas, så de fine aromatiske nuancer får plads.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.