Bellavista Curtefranca Bianco Convento Santissima Annunciata 2023

Bellavista Curtefranca Bianco Convento Santissima Annunciata 2023 ist ein seltener, stiller Chardonnay aus einer ikonischen Einzellage am Monte Orfano in der Lombardei. Er verbindet die Präzision eines großen Terroirs mit der feinen Handschrift eines Hauses, das für Eleganz und Langlebigkeit steht. Eine limitierte Cuvée, die Herkunft, Geschichte und Handwerk in jeder Flasche spürbar macht.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein klares, blassgoldenes Gelb mit grünlichen Reflexen und feiner Viskosität. Die Nase eröffnet mit Zitruszesten, gelbem Apfel und weißem Pfirsich, begleitet von Akazienblüte, frischen Mandeln und einer dezenten, edlen Würze. Ein Hauch von Haselnuss und Vanille deutet auf den behutsamen Holzeinsatz hin; darunter liegt eine kühle, salzige Mineralität. Am Gaumen wirkt der Wein seidig und zugleich straff: reife Zitrusfrucht, Birne und etwas Mirabelle werden von einer lebendigen, gut eingebundenen Säure getragen. Die Textur ist cremig-fein dank ausgedehnter Hefereife, die Mineralik wirkt kreidig und präzise. Der Nachhall ist lang, salzig und feinwürzig, mit Anklängen von Zitrus, Mandel und zarter Kräuterfrische. Das Finale bleibt elegant und druckvoll, ohne zu beschweren. In der Jugend bereits sehr zugänglich, zeigt der Wein dennoch Substanz und Balance für weitere Entwicklung. Optimales Trinkfenster: jetzt bis 2029+, mit Potenzial je nach Lagerung über 6–8 Jahre.

Vinifikation
Die Reben stehen am südexponierten Rücken des Monte Orfano, rund um das Kloster Santissima Annunciata. Unter und über einem alten Feigenbaum teilen sich 5,45 Hektar in zwei komplementäre Bodentypen: stein- und kalkreiche, teils lehmige Parzellen, die Frische, Spannung und Salzigkeit mit einer sanften, reifen Frucht vereinen. Das wärmere Mikroklima des Monte Orfano und die gute Durchlüftung sorgen für optimale Reife bei bewahrter Aromatik. Die Lese erfolgt selektiv von Hand in kleinen Kisten, mit schonender Ganztraubenpressung. Die Gärung geschieht temperaturkontrolliert; ein Teil des Mostes vergärt und reift in sorgfältig eingesetzter französischer Eiche, der Rest in Edelstahltanks. Eine längere Lagerung auf der Feinhefe mit regelmäßiger Batonnage sorgt für Tiefe, Politur und Textur, bevor der Wein mit einer ruhigen Flaschenreife harmonisiert.

Essen & Servieren
Hervorragend zu edlem Fisch und Meeresfrüchten (Jakobsmuscheln, Steinbutt, Hummer), Geflügel mit Jus, Safran-Risotto, cremiger Pasta sowie mild gereiften, halbweichen Käsesorten. Ideale Serviertemperatur: 10–12 °C. Jung kann eine behutsame Belüftung von 20–30 Minuten im Karaffenhals die Aromen öffnen; bei gereiften Flaschen genügt ein breites Glas ohne Dekantieren.

Produzent
Bellavista, 1977 von Vittorio Moretti gegründet, zählt zu den prägenden Erzeugern der Franciacorta und steht international für Präzision, Finesse und Terroirtreue. Neben den berühmten Schaumweinen pflegt das Haus mit dem Convento Santissima Annunciata eine traditionsreiche, stille Chardonnay-Ikone aus Einzellage, deren Weinbaugeschichte bis ins Mittelalter und zum 1449 gegründeten Kloster zurückreicht. Zahlreiche Auszeichnungen in Italiens führenden Weinführern und eine konsequent qualitätsorientierte Arbeit im Weinberg wie im Keller festigen Bellavistas Rang als Referenz der Region.

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