Bodegas Anadas, CariñenaCare Crianza Nativa Tempranillo-Merlot 2022

Der CariñenaCare Crianza Nativa 2022 verbindet Tempranillo und Merlot zu einem kraftvollen, zugleich fruchtbetonten Rotwein aus dem Herzen der DO Cariñena. Seine besondere Handschrift erhält er durch acht Monate Reife in amerikanischer Eiche, die den reifen Fruchtaromen feine Vanillenoten und würzige Nuancen hinzufügt. Der Name CARE geht auf die römische Bezeichnung für Cariñena zurück und steht zugleich für die Sorgfalt, mit der Bodegas Anadas ihre Weine erzeugt.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven Rot mit dunklen Reflexen. Die Nase ist klar und ausdrucksstark und erinnert an reife rote und schwarze Früchte, begleitet von würzigen und leicht mineralischen Anklängen. Am Gaumen zeigt sich der Crianza zunächst reichhaltig und kraftvoll. Mit etwas Luft entfalten sich fruchtige Aromen und feine Vanillenoten, während die ausgewogene Struktur in einen langen, von reifer Frucht geprägten Abgang übergeht. Die Kombination aus Tempranillo und Merlot verleiht dem Wein eine angenehme Fülle und aromatische Tiefe. Er kann bereits jetzt genossen werden und besitzt dank seiner Frucht, Struktur und Fassreife ein gutes Reifepotenzial über die nächsten Jahre.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der DO Cariñena, deren kontinentales Klima und charaktervolle Böden ideale Bedingungen für konzentrierte, aromatische Rotweine schaffen. Für eine möglichst präzise Extraktion durchläuft der Most zunächst eine sechstägige Kaltmazeration. Anschließend erfolgt die alkoholische Gärung bei konstant 26 °C, gefolgt von weiteren 15 Tagen Maischestandzeit. Die malolaktische Gärung findet in Edelstahltanks statt, bevor der Wein acht Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche ausgebaut wird.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Lamm, würzigen Wurstwaren und kräftigen Tapas. Auch zu gereiftem Hartkäse und herzhaften Pilzgerichten passt er hervorragend. Ideal serviert bei 16–18 °C. Vor dem Genuss empfiehlt sich eine kurze Belüftung im Glas; bei einer jüngeren Flasche kann auch ein vorsichtiges Dekantieren für etwa 30 Minuten sinnvoll sein.

Produzent
Bodegas Anadas wurde 1935 gegründet und zählt zu den ältesten familiengeführten Weingütern der Region Cariñena. Im Zentrum des Hauses steht das CARE-Projekt, ein exklusives und engagiertes Konzept, bei dem Weinberge, Traubenqualität und die Ausstattung für eine präzise Vinifikation sorgfältig ausgewählt werden. Das Sortiment konzentriert sich vor allem auf Rotweine, insbesondere auf Garnacha, und wird durch ausgewählte Weiß- und Roséweine ergänzt. Die charakteristischen Gesichter auf den Etiketten stammen vom Künstler Enrique Torrijos und spiegeln die Verbindung von Sonne, Boden und Wein wider.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.